原料: 鸡爪、生姜、花生、灵芝、红枣、料酒、盐。 做法: 1、生姜、红枣、汕头妇科医院花生洗净里沥干水份; 2、鸡爪洗净剪去爪尖,用刀劈开,放入开水里,加入生姜、料酒汆烫2-3分钟,捞出洗净血水; 3、所有材料放入慢炖锅成都风湿病医院,一次性加入足够的开水,大火煲开,转小火煲2-3小时以上; 4、食用前加入适量盐调味即可。 贴心提示: 1、野生灵芝比较金贵,济南艾玛妇产医院可用普通灵芝代替,或者不放灵芝也是一碗好汤; 2、灵芝营养丰富保健作用强,石家庄京科皮肤病医院但灵芝味微苦,煲汤的时候请不要放太多,几薄片即可; 3、鸡爪尖锋利无比,襄阳市第三人民医院最好事先用剪刀剪去; 4、使用慢炖锅方便省事,可上班前、睡觉前将所有材料放入,回家或早餐时,就可以好好享用了。 5、任何肉类用开水,渭南益健医院加入生姜、料酒汆烫,可以去除肉腥味;
|