 2021年9月3日，“2021世界绿茶大会暨中国绿茶高质量发展论坛”在深圳茶博会现场隆重召开。 贵州省人大常委会党组成员、秘书长、贵州省农村产业革命茶产业发展领导小组副组长李三旗，杭州市茶文化研究会会长、原杭州市人民政府副市长何关新，黄山市人民政府党组成员、副市长张正竹， 深圳市乡村振兴和协作交流局党组成员、机关党委书记林更斌， 杭州市农业农村局原巡视员、杭州市茶文化研究会副会长张炳新， 青岛市市委网信办副主任张理敬，青岛市市委政策研究室政治研究处处长韩超臻，黄山市农业农村局局长程寄县，雅安市名山区区委常委、统战部部长李良勇，广西壮族自治区百色市委副秘书长、凌云县委常委、凌云县人民政府副县长刘华干，中国国际贸易促进委员会东莞市委员会副会长张军民，万里茶道（中国）协作体副主席余悦，浙江大学茶学系教授、博士生导师屠幼英，浙江大学CRAD中国农业品牌研究中心主任胡晓云，云南民族茶文化研究会副会长朱澄，四川省农业科学院茶叶研究所党委书记王云，茶道新生活创始人吴垠，广东省茶叶学会理事长纪洪涛，杭州市茶文化研究会副秘书长兼办公室主任官少辉，澳门茶艺专业人员协会会长陈佩兰 ，东莞市茶叶行业协会会长卢树勋，太平猴魁国家级非遗传承人方继凡，黄山毛峰国家级非遗传承人谢四十，华巨臣茶博会总经理向飞等全国多位政府领导、行业专家、企业代表出席论坛，与茶友们一起见证这场绿茶盛会。 会议期间，各位专家学者们纷纷各抒己见，为绿茶高质量发展出谋划策。  贵州省人大常委会党组成员、秘书长、贵州省农村产业革命茶产业发展领导小组副组长李三旗同志发言时强调：在十四五期间，贵州茶产业将围绕把贵州建设成为世界高品质绿茶中心，全国茶产业创新发展，全国茶文旅融合发展示范区，全国最大标准茶园基地，全国最大茶加工集聚地，全国最大茶产品出口基地，以新二区三基地的发展目标，实施好品牌培育，拓展主体培育加工升级经济体制，质量及文化才能发展。  他们将进一步聚焦主打品牌，扩大贵州绿茶品牌推广力度。他坚信贵州绿茶作为贵州茶共同共有，将坚定不移在贵州绿茶产品上突出贵州绿茶的内涵和文化价值。做绿色、生态、干净、有机、安全的茶叶。   杭州市茶文化研究会会长、原杭州市人民政府副市长何关新通知做报告以电影《龙井》为例，讲述了文化在推动茶产业发展中的投资作用。  四川省农业科学院茶叶研究所党组书记、四川省茶叶流通协会会长王云同志分析了川茶的历史与现状，提到了茶马互市和禅茶的历史悠久。近些年，川茶也更重视农副产品的安全，更重视良种茶园的发展与良种化程度提高，关注优茶发展快速增长。  浙江大学茶学系教授、博士生导师屠幼英教授分析了我国绿茶近6年来的数据，提到了行业对于茶与健康课题的日渐关注。她指出了行业的夏秋茶利用率不高的问题，用以茶养茶的方式，建议将废弃茶渣作为茶肥料，促进茶叶成分的有效利用等解决方法。  论坛的下半场，由黄山毛峰国家级非遗传承人谢四十先生、太平猴魁国家级非遗传承人方继凡先生、雅安市名山区区委统战部部长李良勇同志、凌云县县委常委、凌云县人民政府副县长刘华干同志以及茶道新生活创始人吴垠女士一起从自己所熟悉的绿茶产区的情况出发，对绿茶的现状和发展展开了探讨。  茶道新生活创始人吴垠女士指出，在绿茶的领域，绝大多数人在消费的只是绿茶，而不是绿茶的品牌，因此需要将品牌做出来。对于茶的多元化丰富性，我们要思考如何去保留与发掘，同时又要解决稳定性一致性和一致性，从而大量满足消费者，这是挑战。在书写《茶源地理》的时候，我们既看到当地政府特别想要发展的愿望，又感受到从品牌策略上大家的相似度都很高。那么针对绿茶的背后，不同的外形、产地、香气风味，需要洞悉消费者画像，如何做出差别，如何找到属于自己的优势，这是个课题。 吴垠女士在着重提出了产业的数字、品质管理等问题，列举波尔多葡萄酒的例子，就是用数字来举证产品的真实情况。美好的事物经典需要传承的东西都需要以数字化的方式来保留，传递和传承。  在本次论坛上，各位专家学者、行业精英各抒己见，在“后疫情时代·中国绿茶高质量发展路径探索”的议题下，相互探讨绿茶产业领域存在的问题和现代绿茶产业的发展趋势，为中国绿茶产业的“双循环经济模式”谋篇布局，为统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章建言献策，为推动茶产业高质量发展带来全新的观点和洞见，这是一种看得见的探索。  记者：程雪夫 编辑：鱼啊乐 摄影：小雪 |
|
|
