白萝卜猪蹄汤的做法

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白萝卜猪蹄汤

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猪蹄是美容养颜佳品，满满的胶原蛋白，配上白萝卜，既可以去除油腻感，还有增强免疫力，助消化等功效，美味营养

作者: yanyan1920

• 32分钟

• 家常味

• 初级

• 其他

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用料

• 猪蹄
  500g

• 白萝卜
  500g

• 花椒
  少许

• 姜片
  8片

• 大葱
  半根

• 盐
  适量

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  1/8 猪蹄焯水，洗去浮沫

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  2/8 准备好姜片，少许花椒，大葱半根（小葱结也可以）

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  3/8 接一锅水放入洗去浮沫的猪蹄，放入大葱，姜片，花椒，大火熬20分钟，中小火熬30分钟

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  4/8 准备好白萝卜洗干净，去皮，切块

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  5/8 汤汁熬白了，筷子能轻易穿透猪蹄肉皮，下入萝卜，加入盐，大火熬开，转中火（如果喜欢软烂的当然可以等猪蹄熬到适合自己的软烂程度下入白萝卜）

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  6/8 汤熬好了，装入碗中

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  7/8 完成

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  8/8 完成

小贴士

熬汤的水最好一次加够，口感会更好，如果没有加够就加入一些水再熬一会儿。猪蹄、萝卜比例自己调节。
猪蹄熬的差不多了，才能加入萝卜。



作者: yanyan1920