家常美食凉拌菜推荐：凉拌鸡蛋，凉拌柠檬虾，口水鸡，香辣开胃

导语：谁也不是天生就会做饭，只是生活让我们不得不学会了这项技能，常年在外面吃不到家里做的饭，而又不想吃外卖的时候，也就只能自己动手试着做一做，然后也就慢慢地学会了，但其实有的时候，吃什么并不重要，重要的是自己在享受做饭这个打发时间的过程罢了。

再者就是偶尔觉得自己一个人吃饭孤独的时候，就叫上几个亲朋好友到家里来，聚在一起享受着美食带来的快乐！

哈喽，大家好吖~今天跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食凉拌菜，营养均衡又美味可口，非常下饭，做法特别简单，食材也是我们日常生活中常见的，就连厨房小白做起来也无压力，非常特别适合上班族的首要选择哟，喜欢动手做菜的朋友就一起来试试吧~

【凉拌鸡蛋】

-食材以及调味料的准备：鸡蛋，蒜，生抽，香醋，香菜，小米椒。

-烹饪制作步骤过程：

1、鸡蛋煮熟切块，加入1勺蒜末、2勺生抽、半勺香醋、1勺香菜、1勺小米辣适量，拌匀即可。

-小提示：强烈推荐家有麻辣鲜和熟芝麻一定要加，真的绝绝子。

凉拌鸡蛋，又一道减脂菜，好吃到偷笑，特别下饭好吃，减脂餐吃它加生菜配着，又是吃到撑都不胖的减脂餐，做法一步搞定，赶紧收藏安排起来吧！

【凉拌柠檬虾】

-食材以及调味料的准备：虾仁500克，香菜，柠檬，洋葱，青柠，小米辣，蒜，辣椒粉，芝麻，生抽，蚝油，醋，糖，盐。

-烹饪制作步骤过程：

1、准备食材，虾去虾线虾头去壳，焯水捞出过冷水，备用

2、碗中加入蒜末、小米辣、辣椒粉、芝麻，淋上热油，2勺生抽、1勺蚝油、3勺醋、1勺糖、少许盐，拌匀备用。

2、焯好的虾仁放入碗中，再加入柠檬、百香果、香菜、洋葱，最后倒入酱汁拌匀即可。

每次做都不够吃，凉拌柠檬虾就没输过，真是上桌秒光盘那种，酸辣开胃，虾仁有嚼劲，搭配柠檬香菜洋葱胃口大开，你们一定得试试吖~

【口水鸡】

-食材以及调味料的准备：鸡腿3个，蒜，线椒，小米辣，芝麻，辣椒粉，花椒粉，生抽，蚝油，醋，糖，盐。

-烹饪制作步骤过程：

1、鸡腿剔骨，加料酒姜片煮熟，鸡腿剔骨，加料酒姜片煮熟

2、碗中加入蒜末、线椒、小米辣、芝麻、花椒粉，淋上热油。

3、然后加入2勺生抽、2勺醋、1勺蚝油、半勺糖、少许盐，搅拌均匀。

4、底部放入黄瓜，铺上切好块的鸡腿，淋上酱汁即可。

香到哭了、麻辣鲜香开胃的口水鸡我爱了，麻辣鲜香过瘾，鸡肉嫩而不柴，搭配大米饭，好吃到流泪呀～～