精灵之约·节气“植”说│上海植物园：上海的二十四节气花园·惊蛰

微雨众卉新，一雷惊蛰始。

田家几日闲，耕种从此起。

——摘自唐·韦应物《观田家》

惊蛰，二十四节气的第三个节气，最初叫做“启蛰”，是农历二月节令。惊蛰节气，万物以荣，到了“阳和启蛰，品物皆春”的时节，越来越多的地方迎来“可耕之侯”。惊蛰时，已是九九艳阳天，“红杏深花，菖蒲浅芽，春畴渐暖年华”。惊蛰是一个反映自然物候现象的节气。变暖的天气惊醒了蛰伏在泥土中冬眠的各种动物，此时过冬的虫卵也要开始孵化。

惊蛰物候

“一候桃始华；二候仓庚鸣；三候鹰化为鸠”，描述的是进入仲春，桃花红、梨花白，黄莺鸣叫、燕飞来的节气物候。按照一般气候规律，惊蛰前后我国各地天气已开始转暖，雨水渐多，大部分地区都已进入了春耕春种时节。

惊蛰当令植物

河津樱（Prunus × kanzakura'Kawazu-zakura’），蔷薇科李属落叶乔木，为大岛樱（Cerasus speciosa）和钟花樱桃（C.campanulata，日本名“寒绯樱”）的杂交种，花期在2月下旬至3月上旬，是上海地区较早进入花期的早樱品种之一。因首次被发现是在日本静冈县贺茂郡河津町，故名“河津樱”。其树形开张优美，长势强健。风姿绰约的河津樱拥有淡紫红色的花瓣，且花径较大，先花后叶,具有极高的观赏价值，深受人们的喜爱与追捧。

珍珠绣线菊（Spiraea thunbergii），蔷薇科绣线菊属的落叶灌木。花开时一片雪白，故而又得名“喷雪花”。其叶形似柳叶，花白如雪，枝条柔软，也被称为“雪柳”。花蕾未打开时形若珍珠，又名“珍珠花”。早春，花朵开放时，繁花满枝宛若喷雪，秋叶橘红色，是一种美丽的观花灌木。

铁筷子（Helleborus thibetanus），毛茛科铁筷子属的多年生常绿草本植物。叶片七裂或九裂，呈鸟足状。我们所见的“花瓣”，实际上是其花瓣状的萼片，而它真正的花瓣则已经退化为很小的管状结构——多个花瓣“缩”在花萼的基部，需要仔细观察才能看到，内有蜜腺。其暗黑色的坚硬肉质根，形似铁质的筷子，或许就是“铁筷子”这个名字的由来。

上海植物园内种植的铁筷子都是园艺杂交品种。杂交使得它的萼片颜色变得更加多样，黄绿色、白色、红色、粉红色、灰黑色和深紫色等花色都有。同时，萼片上的脉纹和斑点也更加多变，还出现了各种重瓣、半重瓣型和银莲花型的铁筷子。

【能好怎预警】和大多数毛茛科家族的成员一样，铁筷子也身怀剧毒，即原白头翁素、毛莨苷和强心苷类，在欣赏其美貌的同时，千万不要误食。

黄水仙（Narcissus pseudonarcissus），也叫洋水仙、喇叭水仙，是石蒜科水仙属多年生球根花卉。原产于欧洲西部。洋水仙的花色比中国水仙鲜艳，有多种花色，花朵也比中国水仙更大。尤其它的花瓣很有意思，分上下两层，上面一层花瓣（即副花冠）向上竖起，围绕着花蕊，像小姑娘的腰裙，而下面一层花瓣（即花冠）则平展着朝向四周。

【能好怎预警】黄水仙的植株内含石蒜碱等多种有毒生物碱，一旦误食就会引发剧烈的呕吐、腹泻和痉挛，如果救治不及时还会危及生命。所以，不管开不开花，它都不是大蒜，切不可将水仙当蔬菜食用。

山鸡椒（Litsea cubeba），俗名山苍子、毕澄茄、山苍树、木姜子等，为樟科木姜子属落叶灌木或小乔木，株高可达10米。先花后叶，伞形花序，每个花序有花4-6朵，花黄色。花期2-3月。远看酷似蜡梅，近看花部结构和蜡梅有很大不同。目前正值盛花期。

蔓长春花（Vinca major），夹竹桃科蔓长春花属，顾名思义它是藤蔓状的植物，原产于欧洲。花朵蓝紫色，漏斗形，单生于叶腋处，五个花瓣逆时针偏转的角度很明显。花期2-5月。耐寒性强，四季常绿。它的花叶品种——花叶蔓长春花（V.major'Variegata'）在园林绿化中也很常见，其叶片的边缘白色，有黄白色斑点。

马醉木（Pieris japonica），杜鹃花科马醉木属的常绿灌木。枝顶上挂着一个个似“酒坛”状的小花，洁白无邪，显得格外的小清新。革质的叶片聚集在枝顶，花序下垂，密集的白色小花整齐地排列在圆锥花序上。蒴果卵圆形或扁球形。

夏雪片莲（Leucojum aestivum），石蒜科雪片莲属多年生球根植物。株高60厘米左右，是一种大型的球根花卉。基生叶条状，分为2列，叶深绿色。花茎细长，中空。伞形花序，每个花序有3-8朵花。顶端酷似灯罩的白色花冠呈下垂状，六个花瓣的端尖都带有绿色斑点，起到吸引昆虫的作用。夏雪片莲既耐寒又耐热，是一种很好养护的球根植物，既可以盆栽观赏，也可以作为水生植物片植、丛植于池塘边或水中。

刻叶紫堇（Corydalis incisa），罂粟科紫堇属。因其羽状分裂的叶片，裂片具有缺刻状齿而得名。梦幻紫色的小花，小巧却分外惹眼，在花轴上排列成整齐的总状花序。在不同的生境下，其花的大小、颜色等特征都有相当大的可塑性。它的种子成熟之后会发生爆裂，随即果荚反卷，十分有趣。

【能好怎预警】紫堇属植物含有多种生物碱，在食用后至少能够引起呕吐等不适。千万不要将刻叶紫堇误作芹菜食用哦！

蒲公英（Taraxacum mongolicum），菊科蒲公英属多年生草本。单朵花很小，许许多多黄色的舌状小花聚集在一起，形成头状花序。头状花序每天都会朝开暮合，尤其在早春寒冷的夜晚，可以防止小花受冻。早春开花，花果期自春至秋。瘦果成熟时冠毛展开，就像一把把降落伞随风飘扬，利用风力的吹送将种子播向远方，是小朋友们郊游踏青的最佳“玩伴”。

蒲公英属是菊科中非常庞大的家族，约有120个种。它们分布广泛，种类繁多，形态却差别不大，鉴定到种的难度很大。它是典型的虫媒植物，但没有特定的传粉者，蜂类、蝇类，甚至是蚂蚁都可以帮助传粉。

繁缕（Stellaria media），石竹科繁缕属一年生或二年生草本植物。《本草纲目》记载，“此草茎蔓甚繁，中有一缕，故名”，意思是说繁缕茎里的维管束具有弹性，把它的茎折断，中间的维管束仍然相连。花小而白，五瓣，每个花瓣的顶端又是二深裂的，形似兔子耳朵。

繁缕与牛繁缕（Myosoton aquaticum）虽然一个是繁缕属，一个是鹅肠菜属，但它们长的很像，所以都有“鹅肠菜”的别称。区分方法是牛繁缕的雄蕊有10根，花柱有5根，而繁缕的雄蕊是3-5根，花柱是3根。

黄鹌菜（Youngia japonica），菊科黄鹌菜属一年生草本植物。在我国各地都有分布。幼芽、嫩茎叶、花蕾都可食用。作为路边绿化带或公园里常见的野生植物，可能沾有农药或空气里的污染物。因此，在蔬菜资源丰富的今天，尽量不要去挖这些野生植物来食用啦。

上海植物园——城市绿肺、健康旅游圣地，动植物精灵们在这里与您相约，欢迎您的到来。

本项目获上海市“科技创新行动计划”项目、上海市科学技术委员会科普项目支持（项目编号：18dz2312200、18dz2313900、19dz2300300）。

图：沈菁

审核：郭江莉