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单店盈利模型是什么?

 德逌论道 2021-09-08

单店盈利模型是什么?

单店就是连锁的基本,从一家店开一百家店,单店盈利其中最重要的一个环节就是“提炼”,提炼核心的指标,通过把赚钱的模式(如选址怎么选、产品怎么组合、营销怎么干、物流怎么设、定价怎么定等内容)提炼、升级、放大形成一套经得起市场检验,可以盈利的单店盈利模型。

单店盈利模型如何打造?

创始阶段,夯实基础,确定经营模式,验证单店盈利模型。

首先,品牌商需立足企业整体,以标准化、专业化、简单化为基本原则,规划多店战略。其中经营模式的确定尤为关键,包括客群定位、渠道定位、店型店态的定位、自营、联营、加盟模式的确定等等。

其次,建立适合多店经营的组织架构,承担起营运、拓展、管控、支持等相关职能。

品牌商需验证并不断优化单店盈利模型。只有保证单店盈利,门店才能得到持续发展,实现经营效率及效益最大化。

在成长阶段,关注扩张速度,升级管理体系。

在快速扩张过程中,常会出现管理体系与扩张速度不匹配的状态。品牌商需持续迭代多店管理体系,以适应门店增加带来的不同等级的管理需求。此外,不断更新产品、提升服务也是成长阶段不可忽略的重要方面。

紧盯门店费用。

节省的开支也是利润。门店的费用开支主要集中在如下四个方面:人员、门店促销、货品及租金。如何有效控制这几块费用的支出,是门店提高费效的关键。

针对员工的有效控制,最能动的因素。

对店铺内员工的有效控制,一般从开支费用、培训成本和员工效率上进行有效控制。

对店铺人员进行有效组合,可以提高员工的效率,假如员工的整体效率提升20%,就相当于整个区域市场的成本降低了20%。

针对促销的有效控制,有效性是核心指标。

店铺促销的目的是取得销售效果,而促销的有效性与费用并不一定成正比,有很多促销活动场面很大,但效果却不理想。

因此,在做促销活动之前,要考虑如何花最少的钱,达到最好的促销效果;而不是花很多的钱,达到很好的促销效果,也就是说对促销活动要进行成本控制。
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