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导语： 肝脏健康与我们日常饮食息息相关，经常食用不健康的食物，会损害肝脏，增加肝脏的病变几率。 日常较为多见的伤肝食物非常多，比如：霉变食物、过期食物、酒等等，但很多人会忽视掉一些有害肝脏健康的素食。 3种素食被列入“黑名单”，肝不好的人，尽量少吃或不吃 食物1：久泡木耳 木耳是一种较为常见的蔬菜，它的营养价值非常高，并且还被人们称之为“素中之王”，但需要注意的是，不可以食用久泡的木耳。 木耳本身属于菌类食物，经过长时间的泡发，容易滋生出大量的米酵菌酸，人体误食后，肝脏在代谢、解毒过程中就容易遭到毒害，诱发肝脏病变。 食物2：蕨菜 蕨菜是一种野菜，生活中不是特别的常见，但有部分人还不知道经常吃蕨菜的危害。 蕨菜中含有一种叫原蕨苷的物质，此成分属于一种致癌物，人体误食后，肝脏在代谢的过程中，会遭到毒害，增加肝脏的病变几率。 因此，建议大家生活中，尽量少吃蕨菜或者不吃，这样才能一定程度上减少有害成分对肝脏的损伤。 食物3：无根豆芽 无根豆芽相信大家都非常熟悉，营养价值非常高，深受大家的喜爱。 不过在挑选无根豆芽的需要注意，过于干净的无根豆芽不要经常吃，部分商家在种植豆芽的时候，会喷洒无根剂，而无根剂属于一种有毒的化学物质，若经常食用会严重损害肝脏健康，增加肝脏排毒负担，甚至还有致癌的可能。 养护肝脏，做以下2件事 首先，多吃绿色蔬菜 中医讲：“肝喜绿”，日常生活中多吃一些绿色蔬菜，对肝脏的益处非常多。 蔬菜中含有大量的维生素以及膳食纤维，经常补充有助于肝脏排毒、解毒，抑制垃圾、毒素堆积，呵护肝脏健康。 常见对肝脏有益的蔬菜：绿豆、西蓝花、大蒜、菠菜、芹菜等，每天补充500克，即可满足人体基础所需。 其次，保持适当运动 “生命不息，运动不止”，日常生活中养成爱运动习惯，有利于肝脏健康。 人在参与运动的过程中，汗液会随着毛孔排出，此时体内的垃圾、毒素也会排出一部人，一定程度上减少了肝脏的代谢负担。 此外，运动还可以促进血液循环，加快肝脏的代谢效率，建议每周运动3~4次，每次保持30分钟以上，这样才有效果。 |
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