【原】润肺养颜：枸杞子蒸鸡腿卷

枸杞子蒸鸡腿卷的用料

鸡腿 2只	枸杞 30克
料酒 适量	蚝油 适量
油 适量	盐 适量
香菜 1棵

枸杞子蒸鸡腿卷的做法

步骤1   枸杞用温水浸泡；   

步骤2   鸡腿处理干净后用剪刀或小刀剔除骨头；   

步骤3   加入料酒、蚝油、油和盐搓匀鸡腿；   

步骤4   取一张铝箔纸铺在案板上，把一只鸡腿摊平放在上面，在鸡腿上撒上枸杞，然后像包糖果那样把鸡腿包起来两头拧紧，另一只如法炮制；   

步骤5   放进蒸屉待大火烧开转小火蒸25分钟左右，切件装盘，淋上铝箔纸里的汁，摆上香菜装饰。   

步骤6   成品展示1   

步骤7   成品展示2   

步骤8   成品展示3   

步骤9   成品展示4   

步骤10   成品展示5   

枸杞子蒸鸡腿卷的烹饪技巧

1、没有铝箔纸也可以用棉线绑牢放盘里蒸； 2、蒸的时间视鸡腿大小和火力大小而定，可以适当调整。