【原】咸鲜味美的皮蛋鱼片粥︱简单易做超好喝！

皮蛋鱼片粥的用料

大米 0.5量杯	龙利鱼 1片
皮蛋 2个	料酒 1勺
原汁酱油 1勺	现磨胡椒粉 少许
盐 少许	白芝麻 少许
小葱 1根	香油 1滴

皮蛋鱼片粥的做法

步骤1   大米淘洗干净，用浸泡十分钟。   

步骤2   接着把大米倒入电饭煲内，倒入熬粥对应的清水，盖好盖子，设置营养粥程序。   

步骤3   龙利鱼切片，加入料酒、盐、生抽、香油、现磨胡椒粉拌匀，腌渍入味。   

步骤4   皮蛋切小块，再准备点葱花。   

步骤5   当程序还余下半小时的时候加入切好的皮蛋，撒上一点点葱花，再次盖上盖子，继续炖煮。   

步骤6   当余下15分钟的时候，加入腌渍好的鱼片。   

步骤7   再撒上一点盐、现磨胡椒粉，简单拌匀。   

步骤8   最后撒上葱花、白芝麻，盖好盖子直至程序结束，我们的粥就完成了。   

步骤9   成品照   

步骤10   成品照   

步骤11   成品照   

皮蛋鱼片粥的烹饪技巧

鱼片最后放入，过早放入，鱼片会太碎。