燕麦炸鸡腿的做法

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燕麦炸鸡腿

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鸡腿裹着燕麦片，酥酥翠翠的，味道很赞。

作者: 雪

• 40分钟

• 家常味

• 初级

• 其他

• 炸

• 其他

用料

• 鸡腿
  3个

• 奥尔良鸡腿腌料
  适量

• 清水
  适量

• 万能炸粉
  适量

• 燕麦片
  适量

• 花生油
  适量

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• 

  1/10 准备食材，鸡腿洗净，浸泡20分钟泡去血沫。

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  2/10 把鸡腿放入容器中，为了更好的入味，用牙签在鸡腿上扎几下，准备腌制鸡腿的佐料。

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  3/10 放入奥尔良鸡腿腌料。

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  4/10 放入少许的清水，用手抓匀。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2小时以上。

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  5/10 万能炸粉放入容器中，加入适量的水。

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  6/10 放入腌制好的鸡腿。

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  7/10 再在燕麦片上滚一下。

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  8/10 6成热油放入鸡腿。中火慢慢炸，至少炸5分钟。

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  9/10 炸至两面金黄即可捞出。

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  10/10 成品图。

小贴士

炸鸡腿得中火慢慢炸，看表皮颜色太深，可以转中小火。

作者: 雪