卤鸭掌的做法

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平时卤点东西，又是炒糖色，又是炒香料的，李锦记这款卤汁强烈推荐，方便省事，减少油烟吸入

作者: yanyan1920

• 45分钟

• 五香

• 初级

• 其他

• 其他

• 其他

用料

• 鸭掌
  适量

• 卤汁
  一瓶

• 姜片
  若干

• 葱结
  一根

• 花椒粒
  少许

• 砂糖
  少许

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  1/8 准备好卤汁食材

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  2/8 鸭张用料酒洗干净

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  3/8 取一个锅，烧开水，鸭掌放入锅中煮出血水

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  4/8 洗干净血泡

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  5/8 另起一锅，放入清水，放入鸭掌

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  6/8 放入盘中调料（盘中的调料也可以加入油少许，炒一下，再放入鸭掌翻炒，倒入卤汁，加入水慢慢熬煮）

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  7/8 倒入一瓶李锦记卤水，大火熬开几分钟，改中火，把鸭掌煮到适合的软烂

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  8/8 起锅装盘

小贴士

水量没过鸭掌，按照卤汁说明书上的比例添加。

作者: yanyan1920