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冬至了，妈妈一大早就打来电话提醒我今天要吃饺子。在家的时候，对冬至没有特别的印象，也不记得有这么些习俗，反而是离开家之后才知道原来冬至要吃饺子。 北方的冬至节，家人围坐在一起吃热乎乎的饺子，象征和和美美。南北习俗不同，南方人冬至吃汤圆，甜甜蜜蜜的汤圆象征着团团圆圆。 听说冬至吃饺子是为了不冻耳朵，可是，我小时候一到冬天，手上、脚上，还有耳朵上满满的都是冻疮，大概是那时家里太穷，没吃饺子的原因吧。 后来查阅了资料，才知道，其实，冬至吃饺子不冻耳朵只是民间说法，实际上是为了纪念张仲景医生。 东汉时期，张仲景归隐辞官，回到河南老家的时候正好赶上最冷的冬天，因为贫穷，乡亲们个个饥寒交迫，天气太冷，没有御寒的衣物，有的人耳朵都被冻烂了。 于是，张仲景就把用羊肉和一些驱寒的药材熬煮剁碎，包成耳朵的形状，冬至这天分给来求药的人。人们吃了这类似耳朵的食物，喝了驱寒汤之后，浑身暖和起来，冻疮也慢慢都好了。 如此，就有了每年冬至吃饺子这样的习俗，也有了冬至吃饺子不冻耳朵的说法。 今年是我出门在外的第十个冬天，每年冬至，母亲都会打来电话，提醒我记得吃饺子，饺子的蘸料是来自两千公里外母亲的关怀和疼爱。 冬至已至，日影渐长，愿岁月安暖，所得皆所愿。  |
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