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手作「豆沙牛乳」,珠海刚有!

 珠海觅食小怪兽 2021-09-17

 “ 新晋国货之光 ”


ONE.charming

 手作豆沙牛乳,新国货之光 

友友们,有没有发现,好像突然之间“豆沙牛乳”这款饮品就火起来了?没想到火遍全网、被超多小红薯博主种草的「豆沙牛乳」专门店,也来珠海了,胡仔作为甜品爱好者必须快马加鞭前去尝一尝~

「  满料绿豆沙牛乳  」

「满料绿豆沙牛乳」可谓是广东人的童年回忆升级版,每天现煮的绿豆打成冰沙,加进新鲜牛乳,低糖、手工、0添加,店员会给每杯都狠狠摁进几大勺豆沙,性价比也很高,15元/杯。

绿豆具有清热解毒、利水消肿的功效,天气炎热、天气湿热、天气闷热...不管是广东的哪种奇葩天气,喝上一杯「满料绿豆沙牛乳」,感觉人都活过来了,实属续命必备。

「  满料红豆沙牛乳  」

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红绿cp里的“小红”也来了!都说红豆最相思,要我说「满料红豆沙牛乳」才是相思届的yyds!同样是研磨十分细腻的红豆沙,有点像小时候的红豆冰棍一样醇厚,红豆自带微微甜度,一口气喝半杯根本停不下来。

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对了,建议大家拿到手的时候先用吸管搅一搅,让豆沙和牛乳稍微均匀一点再喝,口感会更好。

TWO.charming

 喝它,多大火都能降下来 

「凿迷」以“豆”为初心,传递浓情与真诚,虽然只是一家街角小店,但是坚持做健康无添加的「豆沙牛乳」,每一杯都饱含匠心。

「  纯手工制作,足足6道工序  」

「凿迷」精选应季绿豆,纯手工制作,得经过清洗、深度浸泡、清蒸、揉捻等6道复杂的工序,就像小时候妈妈在家熬煮绿豆沙那样细心且繁琐,才使得最后出来的豆沙绵密、质地像冰淇淋一样的丝滑。

「  不加冰块,口口流沙  」

「凿迷」为了保证豆沙的纯度,采用特殊的制冰工艺,豆沙系列都不外加任何冰块。因制作工艺特殊,还有3大规矩:不能调冰度、不能调糖度,只有1种杯型,这可是选择恐惧症患者的福音呐。

「  鲜奶制作,只加鲜牛乳  」

豆沙系列都放了满满的豆沙,混合进无添加的鲜牛乳,百分百鲜奶制作,不添加任何奶粉、奶精,每一杯都够“鲜”。

「  5种小料,1元/种  」

还有豆花冻冻、燕麦、薏仁、芋圆、波波脆5种辅料,1元/种,这才是成年人想要的满杯都是料。

THREE.charming

 现炒水果冰,半斤炒一杯 

 

「凿迷」是一家不卖奶茶不卖柠檬茶的饮品店,除了「豆沙牛乳」,店里的现炒水果冰全都是用的应季新鲜水果制成,炎炎夏日适合来一杯补充各种维生素。

「  时令水果,低糖零脂  」

根据季节水果的变化,每天的菜单也都会更新调整~将水果洗净、剥皮、纯榨果汁...整个过程都在你的眼皮下直播,难怪很多家长都带着小朋友来吃!

「  现点现炒,不加1滴水  」

每杯炒冰都是现点现做,因为全程不加1滴水和添加剂,赏味期比较短,所以拍完靓照就要马上开吃咯!

「  5款水果,2种选择  」
 

最近的新品是芒果、牛油果、葡萄、火龙果和西瓜,而且有单款水果炒冰和双拼水果炒冰2种选择。

  西瓜鲜果冰  」

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必须夸夸这个季节的西瓜,又甜又多汁,「西瓜鲜果冰」配色真的非常少女心了,纯纯的粉红色,绝不添加色素,给小朋友吃也是超放心的,特别清爽解腻,16元/份。

  火龙果鲜果冰  」 

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「火龙果炒冰」也是16元/份,火龙果里的籽被打得细碎,喜欢酸感的可以直接选这款,火龙果外皮放置差不多有些蔫的时候,做出来的炒冰酸甜刚好。

   牛油果芒果鲜果冰  」

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「牛油果芒果鲜果冰」一个超大号杯子都装不完,必须像雪山一样堆得满满当当的。吃起来柔软顺滑,更接近冰淇淋的口感,饱腹感也很强,最好两个人share一杯,24元/份。

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