天天吃这个？要小心每年一度的“甜蜜”变“负担”哦！

龙在飞op4opwes 2021-09-17

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海上生明月，天涯共此时。一年一度的中秋佳节将至，一家人围坐在一起赏着月亮、吃着月饼更是一件幸事，团团圆圆，其乐融融。眼下皮软馅糯、香甜可口的月饼也趁着节日即将来临的热潮纷纷上市，70岁黄大伯就因为月饼惹上了事……

几天前，黄大伯急冲冲地来到丁桥内分泌病科门诊，双眉紧皱，满面愁云，一坐到椅子上情绪激动地说：“我原来血糖一直控制得好好的，前天血糖突然升到20多了，感觉头晕目眩，全身一点力气都没有，到今天都一直降不下去，整个人都不好了……”接诊的成伯宁医师一听，仔细询问了患者的饮食和糖尿病用药情况，最后把“嫌疑范围”锁定在最近吃的食物上。

原来眼瞅着中秋节快到了，亲戚朋友们都陆陆续续给黄大伯送了很多月饼，但这却让他犯了难：这么多堆在家里碍眼，小孩子不也喜欢吃，扔掉又觉得怪可惜的，没办法，从一周前开始，黄大伯每天都把月饼当饭吃，却忽视了自己有糖尿病的隐患，最终导致血糖异样飙高，幸亏来院就诊及时，经成医师耐心的讲解，黄大伯最终同意住院接受治疗，经过这几天的血糖调控终于重归正常，乏力、情绪不佳等症状也消失了，也算是有惊无险迎来了假期。

过节还是“过劫”——糖友们的年度“甜蜜”烦恼

时下，市面上不同品种的月饼可以满足不同人群的口味，也让人爱不释手。但糖尿病患者不能进食大量月饼，血糖增高是小事，严重可能会出现糖尿病酮症酸中毒等重症，因此每年中秋节都是“糖友”们头痛的时刻——吃还是不吃？

我们先来了解一下月饼的成份：不管馅料怎么样，每个月饼主要是由小麦粉或糯米粉做成的饼皮，在各种馅料中加入大量的油、糖、及食品添加剂，也就是说肯定含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等，据统计平均每100克月饼热量为1872-2084千焦不等，妥妥的是高能量、高糖、高脂肪，属于典型的三高食品啊！

惊不惊喜？意不意外？原来一块小小的月饼能量如此巨大，最低热量的月饼也相当于一碗实打实的米饭。在物质匮乏的年代，高油高糖的月饼绝对是非常实惠的美味，然而如今这个以“减肥健康”为主题的时代，月饼就不能那么放肆吃了，尤其是对要严格控制血糖的“糖友”们。

内分泌病科的金剑虹主任医师提醒我们，现在市面上有品种繁多的“健康月饼”、“养生月饼”“、无糖月饼”等等，对于这些糖友也不能掉以轻心。这类月饼并非不含糖，只是强调“无蔗糖馅料”，而是用木糖醇、麦芽糖醇、山梨糖醇等代替传统的白砂糖来制作馅料，但月饼皮的制作还是一样的，依然会在体内转化成麦芽糖、葡萄糖引起血糖升高。并且糖醇等类甜味剂也可以使血糖升高，不得不防。

饮食控制是糖尿病血糖控制的基础。所以一旦摄入过多热量，平时不能消耗，就会引起热量过剩，导致血糖升高。按既往的经验来看，往往每年中秋节后很多糖尿病患者血糖呈现不同程度增高。因此为了减少和延缓糖尿病并发症发生和发展，更好地控制血糖，糖尿病患者需要有较强的自律性。美食虽好，却不是人人适宜。

前方高能——月饼的“真面目”你承受不起

研究表明：每100g月饼给一个正常成年人提供的能量占全天能量的20%左右，因此一般人每日月饼的摄入量建议不超过100g。

要注意用月饼来替代一日三餐的做法是非常不可取的，因为月饼虽然能量足够，但营养成分比较单一，如果完全拿月饼当饭吃，很容易出现蛋白质、微量元素及膳食纤维的缺乏，不能满足我们对营养的需求，而它超高的糖量和油脂容易引起肠胃不适，更会对心血管造成负担，即便是普通人群也要对月饼食用保持谨慎，跟不要说以下的特殊人群：

糖尿病患者 ：进食后会导致血糖增高和血液粘稠。

高血脂患者 ：月饼中含有较多的油脂等，会引起血脂增高。

胆囊炎、胆石症患者 ：月饼中含有较多油脂及糖，易诱发胆囊炎、胆石症发作。

脾胃虚弱和湿热体质：脾胃虚弱和湿热体质患者进食月饼后不易消化，加重湿热。

3岁以下儿童：孩子的消化系统还不完善，吃得太多可能很难消化，出现腹胀、腹痛、呕吐等肠胃不适症状。

老年人：年龄越大，消化系统越差。吃月饼容易增加肠胃负担，导致便秘、痔疮、腹泻、腹胀，甚至成为血液凝固、形成血栓的诱因。

健康食用月饼小贴士

选对“伴侣”很重要

吃月饼时可以配合吃味酸、富含维生素C的水果，如番石榴、橙子、西瓜和香蕉等，有助于人体对脂肪的吸收代谢。　　

一盘月饼一杯茶饮是赏月夜的健康之选，茶水中含有丰富的茶多酚，能够生津止渴、解除油腻，有助消化的作用，还能够增加饱腹感，可以避免过多的热量引起身体不适，还能去除异味、解油腻、促进消化。普洱茶、绿茶、茉莉花茶、菊花茶都是不错的选择。

享用宜早不宜晚

吃月饼最好是在早上或中午，晚上应少吃或不吃，吃饭后不宜马上食用月饼，应间隔3小时候再食用为佳，刚吃饱饭胃里的食物还未完全消化，如果立即食用月饼的话容易引起消化不良。