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都说人月两团圆，中秋节是中国人对家庭寄托的一种重要情感，代表着相聚。在此之际少不了传统美食主角月饼的相伴。然而，月饼又是高糖、高脂、高能量的糕点，据了解，一碗150克熟米饭的热量大约为160—189千卡，而一个普通月饼的热量大概在700—900千卡，相当于4—6碗150克的熟白米饭。对于想吃月饼的糖尿病患者来说，这实在是一大挑战。 那么对于糖尿病患者来说，怎么做既能享受美食，但血糖又不会飙升，不妨看看几下几个方法： 1、吃前测一测血糖 如果最近一段时间血糖控制良好，没有较大的波动，满足这些条件的糖尿病患者可适当食用月饼。但如果这段时间血糖波动较大，那么就要谨慎食用月饼了。 2、选择热量较低月饼 要选择那些热量比较低，材料比较简单的月饼，并且要选择无糖的月饼，尽量的降低月饼给血糖带来的影响。另外，喜欢吃月饼的糖尿病友可以自己制作月饼，可以选择一些含糖和脂肪都很低的食材，制作热量相对低的素食月饼。 值得一提，即便是无糖月饼也含有糖水化合物，其转化为葡萄糖也会造成血糖升高，糖尿病患者也不能多吃，不能因为“无糖“二字而一味放纵摄入哦。 3、注意月饼分量 月饼热量高，糖尿病患者可以把月饼当成1天里的一次点心，一次食用量约三分之一个小月饼就好，或者将月饼切分为小块与亲友共享，或分多次食用，月饼浅尝即可，这样可避免一下子进食过量。需要注意，如果患者在两餐之间已吃过月饼，最好正餐时减少主食量。吃月饼时也可以搭配蔬菜，增加纤维摄入量，延缓血糖升高。 4、餐后适当运动 饭后适量活动，散步聊天，把握难得和家人月圆团聚之夜，也可以消耗一部分热量。 除了糖尿病患者，有冠心病、胆结石、胆囊炎问题的人吃月饼时也要注意，不要多吃饱和脂肪和含糖过多的奶黄流心月饼，火腿月饼也需控制。另外容易腹泻的人，最好不要吃含有糖醇的无糖月饼。对坚果过敏的人群，吃各种含果仁的月饼也要小心。   |
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