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导语： 脂类包括脂肪和类，脂类是人体重要的营养元素之一，它是机体的重要组成部分。 无论是动物油脂还是植物油脂，人体每天都需要摄入其中一种，来维持身体的正常运转。 可随着生活水平的提高，油脂的摄入与身体健康有息息相关的联系。 如果油脂成分摄入过多，不仅导致肥胖，也会诱发多种心血管疾病。  因为当油脂成分使用过多后，会引起体内血脂水平呈上升之势，会导致血管堵塞，影响血管的正常循环，危害身体健康，所以在生活中一定要积极调节油脂的摄入才可以。 哪些食用油，会导致血脂“升高”？建议：能不吃就不吃 01猪油 猪油是我们生活中最为常见的食用油，因为猪油价格实惠，而且经过加热之后香气迷人。 但医生并不建议食用猪油，因为猪油中含有大量的饱和脂酸，更是高达40％左右，饱和脂酸不利于血管的健康，应该严格控制猪油的摄入量。 此外，在猪肉中含有的油脂成分也不少，若是一次性食用太多，容易引发心脑血管疾病，影响身体健康。  02黄油 黄油是用牛奶加工出来的一种固态油脂，将新鲜牛奶搅拌之后，分离上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。 黄油一般会用作调味品，营养价值高，但含有过多的饱和脂肪酸，不能过多食用。 提醒：在外购买蛋糕食品时，尽可能选择黄油成分少的食物，而且最好不要和含有黄油的浓汤，披萨，否则会导致血脂升高，诱发心血管疾病。  03棕榈油 棕榈油与大豆油、菜籽油并称为“世界三大植物油”，拥有超过五千年的食用历史。 棕榈油经过精炼分提，可以得到不同熔点的产品，分别在餐饮业、食品工业和油脂化工业拥有广泛的用途。 因为棕榈油的价格便宜，而且具有稳定性，所以在食品方面用于很广泛，比如炸鸡、炸薯条大多使用的是棕榈油。 但在棕榈油中，含有非常多的饱和脂肪酸，如果一次性食用过多，会导致脂肪在体内堆积，诱发肥胖现象。 此外，因棕榈油中含有过多的饱和脂肪酸，会导致血脂水平和血压水平出现波动，造成心脑血管疾病。  04椰子油 椰子油来自椰子肉，为白色或淡黄色脂肪。 椰子油当中不但维生素的含量非常低，而且在其中还有抑制维生素吸收的成分，所以如果长期食用椰子油的话，会导致我们对维生素C的吸收不够的，从而会导致人体免疫力下降。 同时椰子油是属于一种寒凉性的食物，所以吃了椰子油以后对我们的肠胃是会有一定的刺激的。 椰子油中含有饱和脂肪酸的含量高达83%，如果摄入过多会增加高血脂等风险。  05反复使用的油脂 食用油在经高温加热或反复加热后，会发生一化学变化，不仅食用油的营养价值降低，还会对身体产生伤害。 食用油在反复使用时，其中不饱和脂肪酸会发生聚合作用，形成具有毒性的聚合物如，二聚体、三聚体或多聚体等有害成分。  结束语： 想要稳定体内血脂水平，建议食用：玉米油，花生油，橄榄油等食用油，不建议长期使用一种油脂，多种油脂搭配更有利于身体健康。 除此之外，养成清淡的饮食习惯，多喝水，提高代谢水平，排毒堆积在身体内部的垃圾和毒素，稀释浓稠的血液，预防血脂升高。 |
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