【原】各种口味月饼大比拼——最魔系的是哪一种？

说起月饼，必然要有南北之分。

南北方人的口味差别之大，完全像两个种族，甚至两个国家。粽子北甜南咸，豆腐脑北咸南甜，就连一个元宵节吃的糯米丸子，北方叫元宵，南方叫汤圆，吃起来也有口感差异。

如果你以为什么食物都是北方爱咸，南方爱甜，那就错了，月饼第一个跳出来——北方的月饼是甜的，五仁、豆沙、枣泥月饼为代表，全是甜的，而且甜得很彻底。而南方，尤其是最会吃的岭南，月饼居然是咸的，五仁月饼虽然加了糖浆，但是还有火腿、咸肉与各种坚果，是咸甜兼俱。

而广式月饼的代表——双黄莲蓉月饼是以咸鸭蛋黄为主。十年前很流行的四黄莲蓉月饼，一口咬下去，怎么也逃不开咸蛋黄的存在。要不是咸蛋黄高油高脂，太不健康，说不定还能创造出六黄莲蓉月饼来。

反正我吃过的月饼，都是南咸北甜。

但最好吃的，肯定是我自己的手做月饼——九仁馅，腰果、杏仁、巴旦木、松子、南瓜子、核桃、开心果、碧根果、瓜子仁，坚果配比极高，谁吃了都叫好。

怎么样？是不是真材实料，看到都饱了。

自己做的月饼虽然好吃，但每次折腾下来，都是夜半三更，疲惫不堪，一点想吃的欲望也没有。

可能是太累，也可能是被吓到，反正每年几乎都没怎么吃月饼，哪怕做了一百个，最多吃上半个，那已经是创纪录了。

月饼的热量太高，不放一滴水，全部是油与糖浆做皮，馅料里也是满满的糖、坚果与肥猪肉、火腿，可以说，吃上一个至少长两斤肉。

放油、放糖，每一下都是对脂肪的靠近。可是不做，那就浪费了我的好身手。

没有本事的人，最在乎别人对自己的看法，但凡会那么一招半式，恨不得昭告天下，我会我会！

这些年，我做过冰皮月饼、五仁月饼、莲蓉月饼、流沙月饼，榨菜肉月饼，可以说是月饼届的小能手。我家光是模具就上十多个，而且全是不同形状与图案的。

有时做着做着，自己也搞不清这个图案的月饼是啥馅的，只能靠蒙。

有朋友很好奇，一边吃着我做的月饼，一边问我为啥不吃？难道这月饼里下了毒，还是下了药？

笑晕。当然不是，我做的月饼不仅味道好，材料佳，还特别用心。只是我不喜欢而已。我只是喜欢做而已，

人都是这样，但凡自己擅长的，便觉得没啥稀奇，没啥难度。就像自己做的饭菜，肯定是没有胃口的，非得是别人做的、别人家的、饭店里的，才好吃。

前天妈妈送来老家的五仁月饼，硬的可以当成武器，摆在那，并不吃，也没有吃的欲望，但有它在，仿佛家乡就近在眼前。

邻居送了两盒莲蓉双黄月饼，全是知名饼家，打开一看，油腻腻的一团，一想到吃下去，全转成了脂肪，吓得一点食欲也没有。说到底，我对月饼并没有爱好，一年不吃，根本不会想。

以前很喜欢吃香港的大班冰皮月饼，每年都要提前半个月去香港购买，一买买上四盒，吃个够。可是因为大班太子爷的不良言论，大班冰皮被全网封杀，我当然不敢买，也没地方买，更不敢吃。怕被人看到，万一上纲上线说我不爱国，那就麻烦大了。

不能因为一个月饼，让我的后半生变得忐忑不安。所以最好的办法就是自己做。现做现吃，最新鲜美味。

老友最是可亲，把她家的冰皮月饼、冰淇淋月饼、云腿月饼、榴莲月饼各送了一个给我，这下好，家里成了月饼大会。除了冰淇淋与冰皮月饼放进了冰箱，其他的全推在餐桌边，提醒自己要么送人，要么快点打开来吃。

 昨天上班，出家门的时候还不到七点半，路上几乎没有行人，连车辆都不见，仿佛整座城市被打了静止剂一样停顿下来，人就放松下来，缓缓地前行，观望着风景。

到了单位，正准备吃早餐，小同事凑过来，说她带了月饼，要不要尝尝。当然不！我自己家的还没人吃呢。

结果她一脸神秘的说，她带的是螺蛳粉月饼，啊啊啊！还有这月饼？你怎么不带韭菜月饼？不是说韭菜月饼是最魔系的月饼，你这倒好，又来一个螺蛳粉月饼，太惊心了。

立即起了好奇，凑过去一看，差点吐了，黑乎乎的一团，颜色诡异，气味可疑，立即退后一步，不肯尝试。但小同事极热情，说这月饼是糯米皮里裹了质量最好、味道最正的螺蛳粉做的，闻起来臭，吃起来香。

没忍住，我竟真的尝了，还别说，真的挺好吃。就是吃完嘴里好臭，喝了一上午的茶，嘴里还有酸笋强烈的气息。

好奇害死猫，如果不吃，哪会难受？

更难受的是第二天在家里醒来，依稀在鼻端萦绕的，还是昨天的螺蛳粉。上头了，咋办？