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牛羊猪鸡鸭都可以卤的解密配方:八角10克,花椒10克,桂皮3克,山楂6克,陈皮1克,桂皮3克,良姜8克,红扣1克,白芷5克,小茴香6克,香叶2克,丁香1克,砂仁2克,草果2克,草寇1克,鸡精15克,味精7克,白糖15克,每斤卤水放10克盐。
此方仅实用于家庭卤煮。
来自: 涤非 > 《生活》
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