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在知识星球《山荣说透酱酒》里，因为用户向我付费，『有问必答』是我的服务。很多星友，都在问我关于卖酒的问题。今天得闲，聊聊『我要去卖酒』以及之前的哪些话题。在这个『高信息壁垒，低信任度』的行业里，没有人是对的，除非你自己证明！但我的这份真诚，希望对你有所帮助！ 
8月份，我为仁怀某公司的『季节工』，做了一场酒文化培训。现场很多人都加了我微信。大学生『季节工』小王给我留下了十分深刻的印象。小王大学毕业回到家乡仁怀，就进了一家酒业销售公司，『跟着老板去卖酒』。在仁怀，没有几个人能够禁受住某公司的诱惑。所以，小王最终还是决定去试试。家里人费了好大一番功夫，才把小王送进某公司，顺利成为一名『季节工』。一听『季节工』，外地朋友可能第一反应就是，『不就临时工吗？说得这么高大上！』是的，季节工就是季节性生产的临时工。只是，用『季节工』的某公司，有点牛。所以，『季节工』也要招大学生的。培训上我们相见的时候，小王已经在某公司制酒车间上班快一年，就要亲手干完酱酒7个轮次的酿造。这时，小王却『猫吃秤砣』——铁了心，就是想去卖酒！这对仁怀人来说，就是『正业』。但『务正业』、要卖酒，不一定非得那么急吧？像小王这样既有市场经历，还在制酒车间干过的人，茅台镇上并不多。稍有点耐心坚持两年，就当上个研究生呀！对小王这样的茅台镇年轻人来说，现在最需要的，并不是卖酒、赚钱，而是学习、是扎根！
我很珍惜！但客户问我：『你酿酒20年了，帮我看看这瓶茅台酒，究竟是真的还是假的？』我酿酱酒、卖酱酒不假，但我没领茅台打假办的工资，茅台酒的真假，关我什么事？问题是，我该怎么回答客户呢？我犹豫了3分钟……那张『摇稳』了的单子，便离我而去。我知道，你也是这么想的。等到了单子『黄』了的时候，才后悔莫及。尘世间最痛苦的事，莫过于此！当酱酒热起来，茅台镇的空气中都飘散中人民币味道的时候，哪里还有什么『专业』，哪里还有什么『传统』，哪里还有什么『长期主义』！大家都很着急。在我的星球里，人们甚至没有耐心听我在回答问题前，说清楚事情的背景。对茅台镇年轻人而言，现在需要的并不是培训、不是耐心，而是完善知识结构、提升竞争力！
要说茅台镇年轻人都不喜欢学习，我第一个不服，因为这确实也有失公允。中国食品发酵研究院等机构，在仁怀持续举办各种培训班。据我所知，这是中国白酒产区当中，培训频率最高的地区、培训规模最大的班次了。比如，『第二届全国名优烈酒真假鉴别技术高级研习班』，2021年10月7-11月12日就将在仁怀举办。这几天，我接连接到各种电话咨询：名优烈酒，白酒就是烈酒。鉴定，优劣区分、真假鉴别。名优白酒就像珠宝、玉石、普洱那样，也需要鉴定技术，也需要『鉴定师』呀！你是不卖茅台，但你要卖酱酒。你要卖酱酒，学习茅台、要学会名优酒特别是酱酒的真假鉴别、优劣区分，有价值吧？2019年12月，国家人社部调整国家职业资格目录后，品酒师、酿酒师的培训颁证，一直『暂停』到了今天。全中国你看哪里有品酒师、酿酒师的培训呢？对茅台镇年轻人而言，现在需要的并不是烈酒鉴定技术、也不是名优烈酒鉴定师证书，而是如何让自己酿酒卖酒，更加专业啊！现在起至10月5日，联系我报名的前10名，每人『国庆钜惠』500元！转发朋友圈，截图给我，每人优惠100元。3人以上报名，每人优惠300元。史上最强实操、茅台故乡的名优烈酒鉴定师，只此一家，别无分号。再不报名，就晚了！ 
一堆人为一块金子争得头破血流的时候，有人拿起一块钻石走了。自始至终，就根本就没人告诉他们有比金子更值钱的东西。汝之砒霜，彼之蜜糖，也是认知，你认为一文不值的东西，在别人的眼里是宝贝。你认知强，才能比别人更深刻地洞察酱酒，比如，茅台镇的环保整治将对酱酒价格产生怎样的影响……等等。商业认知的不对称，带来机会的不平等。酱酒这个高信息壁垒、低信任的行业，尤其如此。你必须培养自己敏锐的酱酒认知，才有可能在机会到来时一把抓住——每个酿酒卖酒人，都至少有一次机会。为此，我为所有想要提升酱酒认知、跟上茅台进化的朋友们，建立了一个属于我们自己的社群——知识星球《山荣说透酱酒》。现在，这里已经有上百位酱酒同好了，它就像是一个酱酒朋友圈。在这里，你可以阅读和分享独到的酱酒观点，讨论和点评热点的酱酒现象、有价值的资料、报告、趋势分析等等。
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