Trip Advisor 俗称国外高阶版大众点评 囊括酒店、餐饮、景点及各种服务的预定 但它作为一个点评类网站 最重要的意义必须是以消费者的真实体验 为后续潜在消费者提供参考 所以Trip Advisor的灵魂就是——评论! 之前看到一个国外博主 将许多点评网站有意思的点评整理出来 许多客人的经历令人啼笑皆非 那时候我就萌生过一个要整理评论的想法 直到六月 偶然间发现Trip Advisor中文网页版网站 有一个藏得不深不浅,刚刚好的版块 ——猫途鹰翻译志愿者 翻译外国友人的评论 还可以顺便赢取旅行基金 嗯,这个事儿,我得干! 写到这儿,背景就简单交代完了 接下来,让我们进入主题—— 外国人是怎么写评论的? 也许每个在非语言环境下学英语的同学 都有这样一些痛点: 虽然可以写出文法复杂的长篇应试作文 但很多生活中常见的词 却因为考试中极少涉及而不知 有些词虽然看似简单 但在不同的语境中根本猜不出是什么意思 所以,我根据在Trip Advisor 翻译中 整理出常用的美食、酒店、景区相关词汇 做成一个系列专题 并以此为契机不断扩充 旅行相关实用英文的小知识 · 去国外时,可以看懂英文评论, 提高选择优质旅游产品的命中率 · 看到外国餐厅的菜单不再一脸懵逼(限英文!) · 用准确的用词评价享受过的服务 今天是系列第一篇,我们先来说说旅行中最重要的部分之一——美食! 给我一个蛋,我能做出100种口味 鸡蛋的烹饪方法非常多样,国内外都比较常见的有: 我在国外旅行都会试试当地啤酒,目前印象最深的是印尼版Heineken,广州的菠萝啤也不错,当然最爱的还是始于1900的哈尔滨啤酒啊!(我红雷哥代言的啊!喝完就一起happy了啊!) 然后来看看各种啤酒都怎么说吧! 我觉得喜欢喝鸡尾酒的人,属于小资一派;而喜欢喝啤酒的人通常更豪爽率直。你觉得呢? 调味品才是菜的精髓 同样的食材如果是不同的厨师制作,通常会做出不一样的味道,除了烹饪手法上的区别,调味料的使用也起到了非常重要的作用。如果端上来的菜不合胃口,我们能想到的最简单的补救措施也是加点调味品,对吧? 但是我猜如果你想在餐厅说:“请帮我拿一下调料。” 应该会遇到困难,因为你根本不知道调味品怎么说啊! 调味品的英文是 condiment,如果是表示几种不同的调料,可以用condiments。 除了最常见的 salt、vinegar,chicken essence(鸡精), soy sauce(酱油)、ginger(姜)、scallion(葱)、garlic(蒜)、pepper(辣椒)、aniseed(八角/ 大料)、fennel seed(茴香)都是常见的 condiments。 凭良心讲,油炸食物是真的好吃,有一种能让人上瘾的魔力。但是,吃多了油炸食物,不仅容易destroy your indigestion,还容易让脸部成为痘痘的灾区。 为了避免点菜时点到油炸食物,还是要知道英文怎么讲 ,greasy 表示多油的、油腻的,油炸食物就是 greasy food。 You'd better avoid greasy food. 下午刚吃完全家桶的我对自己说。 小吃拼盘真是深得我心(相信也深得很多人心)的一道菜品,组合的方式用较少的价钱就能品尝到不同种类的小食,这个创意我给满分。 小吃拼盘可以用 mezze 表示,本来以为是法语词,查了一下发现来源于波斯语,相当于snack,是appetizers(开胃菜)中的一种。 翻滚吧,五花肉! 猪肉是最常吃的一种肉类,根据不同的部位分成不同的类型。有些太肥太油腻,有些太瘦又不好嚼烂,最最恰到好处的就是五花肉了! 五花肉的英文是 pork belly,belly 这个词是肚子、圆形或凸起部分的意思,我去年写过一篇文章叫《我的男朋友是块五花肉》,联想到他,莫名的觉得这个词很形象啊,哈哈~ 在我看来日本料理中有三样几乎必点的,它们就是日料三剑客! 这三个词虽然基本是日文音译过来的,但是这么常见的美食,能用英文(日文发音)点菜真的是一个美食爱好者应有的素养。 东南亚小吃扛把子 虽然印度烤饼名字里带着印度,但它不仅是印度的特色(说实话我还真不知道印度有没有),更是东南亚国家每条小吃街的必备美食。当然,印度烤饼还真的都是印度小哥经营,这一点还是很印度。 印度烤饼的英文说法是 naan bread,naan 根据它的读音就能联想到中国尤其是新疆地区常见的 “馕”,下次再去小吃街看到 naan bread 可不要再想这是种什么面包了! 平平淡淡才是最好的 在国外旅行,忙着尝试当地果汁和啤酒,但是喝多了便会开始怀念起白开水。白开水 plain water,plain 意思是坦诚的,平淡的,简单的,朴素的,这一切都是白开水的特质。 无色无味的白开水,才是身体必不可少也对健康最有益处的饮品。在白开水的 plain 中,似乎还隐藏这那么一丝丝平平淡淡才是真的意味。 今天的 Part 1到这里就结束了,介绍了9组美食相关的单词和用法,你 get 到了多少? 我希望把内容做得简单有趣,用轻松的方式掌握这些零碎的内容,所以欢迎你们提出宝贵的意见和反馈~ |
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