- 凤梨一口酥 -
1 / 黄油软化到可以用手指轻易按压指印的程度,用打蛋器搅拌均匀 2 / 加入细砂糖继续用打蛋器顺着同个方向搅拌,搅拌到微微发白 3 / 蛋液分两次加入,继续顺着一个方向搅拌 4 / 过筛入低筋面粉,用刮刀翻拌到无干粉 5 / 把面团分成两份,搓成长条,擀面杖擀开 凤梨馅分成两份,搓成长条 6 / 凤梨馅包入面团中,切成等分的小块 7 / 刷上蛋黄液,撒上黑芝麻 8 / 烤箱175度提前预热,烤25分钟 9 / 观察上色满意即可出炉! 10 / 酥酥酸酸甜甜,一口一个,好吃不腻! |
|