【原】酸辣泡菜面

酸辣泡菜面的用料

香雪劲弹拉面 100g	豆腐 3片
蘑菇 3片	熟卤牛肉 3片
胡萝卜 3片	生菜 3片
卤蛋 1个	韩式辣白菜 3片
自制剁椒酱 1勺	香醋 2勺
味极鲜酱油 少许	姜末 少许
鸡精 少许	白糖 少许

酸辣泡菜面的做法

步骤1   准备食材。豆腐，蘑菇，胡萝卜先过开水焯熟备用。   

步骤2   在碗中加入2勺香醋，1勺自制剁椒酱，少许味极鲜酱油，少许白糖，姜末鸡精调匀。   

步骤3   锅中适量的水煮至开始出现密集的小泡泡时放入香雪劲弹拉面。   

步骤4   开锅后煮3分钟左右捞出。   

步骤5   将煮好的面盛入碗中加入适量面汤，摆上豆腐，牛肉，鸡蛋，蘑菇，辣白菜等即可。   

步骤6   成品。   

步骤7   劲弹的酸辣泡菜面，酸爽开胃。