【原】彩虹沙拉――增肌减脂两不误的健身餐

彩虹沙拉的用料

鸡胸肉 200g	胡萝卜 30g
鸡蛋 2个	甜玉米粒 50g
黄瓜 30g	紫甘蓝 1-2片
黑胡椒粉 适量	沙拉酱 适量
盐 适量	料酒 15ml
橄榄油 15ml

彩虹沙拉的做法

步骤1   准备食材。甜玉米粒是熟的。   

步骤2   鸡胸肉洗净，切成指头粗细的条，加适量的盐，黑胡椒粉，1勺料酒（约15ml），1勺橄榄油，抓拌均匀，腌制10分钟。   

步骤3   不沾平底锅，稍微预热，放入腌好的鸡胸肉，先大火煎至肉四个表面变白，然后转小火慢煎。（先用大火煎能封住肉内水分，煎出的鸡胸肉口感上不会那么柴）   

步骤4   煎至鸡胸肉表面微微焦黄，肉香四溢。   

步骤5   将煎好的鸡胸肉切成拇指盖大小的肉块。   

步骤6   鸡蛋煮熟，去壳，切成滚刀块。   

步骤7   胡萝卜洗净去皮切片，切花器切花，入开水焯熟。   

步骤8   黄瓜洗净切薄片。   

步骤9   紫甘蓝洗净切细丝。   

步骤10   将所有准备好的食材按照自己喜欢的样子摆好第一层。   

步骤11   在第一层上面挤上适量沙拉酱。   

步骤12   再摆上一层食材。   

步骤13   再泡杯柠檬苏打水，来份餐后水果，不仅色彩缤粉，令人有食欲，而且还健康又低热量~两全其美哦~   

步骤14   成品。   

步骤15   拌一下，吃起来。   

彩虹沙拉的烹饪技巧

1、在食材的选择上各种水果蔬菜，鸡胸肉，牛肉，鱼肉，虾都可以，没有固定搭配，只要在食物属性上别相克就好。 2、煎鸡胸肉时，先用大火煎能封住肉内水分，煎出的鸡胸肉口感上不会那么柴。