【原】金牌海蛎煎

海蛎煎的用料

多力浓香花生油 200克	甜辣酱 少许
鲜海蛎（不带壳，洗净） 500克	鸡蛋 2个
香葱 2根	盐 适量
香油 少许	干淀粉（地瓜粉） 50克
酱油 少量

海蛎煎的做法

步骤1   准备食材。   

步骤2   将鲜海蛎剔磕洗净，沥干水份。   

步骤3   葱洗净切寸段，鸡蛋打散成蛋液备用。   

步骤4   将葱段和海蛎，盐，干淀粉，酱油搅拌成浆。   

步骤5   平底锅置小火上，倒入适量的多力浓香花生油。   

步骤6   待油烧至8成热，将海蛎浆下锅。   

步骤7   摊平，煎一会，放入葱段。   

步骤8   翻一下煎另一面，在海蛎周围倒入蛋液。   

步骤9   待蛋液完全凝固，翻面煎一下另一面，煎熟后淋适量香油即成。   

步骤10   出锅装盘。   

步骤11   成品。   

海蛎煎的烹饪技巧

多力浓香花生油秉持“中国味道 世界品质”，为消费者提供世界级的健康、美味与食安，清香爽口，营养必备。