【原】银耳百合炖雪梨

银耳百合炖雪梨的用料

本草银耳 6克	雪梨 1个
若羌红枣 7个	冰糖 20克
纯净水 600毫升

银耳百合炖雪梨的做法

步骤1   准备食材。 无需泡发的优质本草银耳1小袋（6克），适合2-3人食用（这款本草银耳泡发率高达36倍,普通银耳泡发率只有10倍），银耳透薄轻盈、黄金透亮,比起大朵的传统银耳精致一万倍。   

步骤2   百合提前泡发，将雪梨切滚刀块，将若羌红枣去核切成枣圈备用。取一砂锅，将雪梨块和红枣圈放入锅中。   

步骤3   银耳免洗免泡，直接开袋倒入锅中即可，煮制特别方便。   

步骤4   在砂锅中加入600ml纯净水。   

步骤5   大火煮开后转中小火煮15分钟。   

步骤6   然后加入冰糖，继续煮5分钟至冰糖融化。   

步骤7   冷却至不烫嘴后,便可以食用了。我们都知道平日里,普通银耳至少要泡3-5小时,煮1-2小时,而这款本草银***要20分钟。   

步骤8   银耳胶质丰富，口感饱满柔滑，沁人心脾的清香，让人回味无穷。   

步骤9   盛出后有那么一瞬间我真的以为是燕窝,真的太像了。银耳有麦冬之润而无其寒，有玉竹之甘而无其腻，为润肺滋阴之要品。入口软绵,饱满柔滑,又有着雪梨的清甜,真的好好喝。   

步骤10   如果是上班族的美眉、辣妈,可以用保温杯焖一个小时,然后加入喜欢的水果,健康美味还美容养颜,不用下厨房,更懂得生活。快跟着食谱做起来吧!   

银耳百合炖雪梨的烹饪技巧

1、我用的这款本草银耳蛋白质含量是普通银耳的2倍,银耳多糖是普通银耳的4倍,胶质是燕窝的4倍,而价格却只有燕窝的四分之一。最最重要的一点:它富含的植物胶质比起燕窝的动物胶质也更容易吸收。 2、雪梨是很常见的一种水果，价格便宜。它有着生津润燥，清热化痰的功效，特别适合干燥的季节食用。 3、百合具有清热，去火，润肺和安神的功效。新鲜的百合在超市和菜市场很容易买到，用干百合做也可以，但是味道没有用新鲜百合好。 4、煮雪梨百合汤，水要一次加足，量不要太多，否则味道会比较淡，功效也自然降低很多。 5、也可以买一些枸杞，红枣，莲子或者冰糖，这些都是配银耳的好东西，对于女人来说非常养颜补气。