【原】香辣亲亲肠

香辣亲亲肠的用料

亲亲肠 250克	二荆条 8个
小米辣 8个	小洋葱 1个
蒜 2瓣	味极鲜酱油 1勺
食用油 少量	白芝麻 少量

香辣亲亲肠的做法

步骤1   准备食材。   

步骤2   将亲亲肠切三刀分成6瓣。切的深度为肠身的1/2即可。   

步骤3   锅中宽水烧开，下入切好的亲亲肠。   

步骤4   煮至亲亲肠全部张开呈花状。   

步骤5   将煮好的亲亲肠沥水捞出。   

步骤6   大蒜去皮去蒂切末备用。   

步骤7   二荆条小米辣切段，洋葱切条。   

步骤8   锅中少量油，下入蒜末，爆出香味儿。   

步骤9   下入二荆条，小米辣，洋葱翻炒断生。   

步骤10   加入煮好的亲亲肠和一勺味极鲜酱油。   

步骤11   翻炒均匀。   

步骤12   出锅装盘后撒少量白芝麻提香。   

步骤13   亲亲肠这样做一口一个,香辣好吃,太过瘾了，下酒下饭，真是太爽了！   

香辣亲亲肠的烹饪技巧

1.亲亲肠可以用油炸。但是为了防止过多油量的摄入，用水煮一下，能减少一部分油脂的摄入。 2.亲亲肠本身是半成品，已经有盐味，所以在烹调过程中可以不用放盐了。