【原】清凉爽滑的白桃乌龙茶冻撞奶，这个夏天全靠它续命！

白桃乌龙茶冻撞奶的用料

蜜桃 1个	爱乐甜零卡糖 10克
他山集茶（白桃乌龙） 2包	白凉粉 36克
饮用水 900ml

白桃乌龙茶冻撞奶的做法

步骤1   准备食材。   

步骤2   锅中加入900毫升饮用水煮开。   

步骤3   当水温降至80℃-90℃的时候，将两包他山集茶（白桃乌龙）茶包放进水中，浸泡10-15分钟。   

步骤4   蜜桃洗净，切片放进容器中。   

步骤5   将茶包取出，在浸泡好的茶汤中加入适量的糖粉。   

步骤6   将茶汤再次煮开，放入白凉粉。   

步骤7   不断搅拌至白凉粉完全溶于茶汤。   

步骤8   再次煮开。   

步骤9   倒入容器中，再放入桃片，冷却2小时左右。   

步骤10   多余的可直接倒入杯中。   

步骤11   冷却好的茶冻可很方便的直接从容器中倒扣出来。这就是蜜桃鲜果茶果冻啦，可以直接吃的啦！   

步骤12   切成方形的茶冻放入杯中。   

步骤13   再倒满牛奶。   

步骤14   放入冰箱冷藏一下口感更好。   

步骤15   当你用勺子轻轻的挖下第一口，你会发现茶冻像加了弹簧一样duangduang的，入口之后比果冻更加香软，比慕斯更加爽口，这大概就是茶冻的魅力所在吧。这大热的夏天，真是一个适合躲在空调屋里的追剧小零食啊，囡姐一人就能吃三杯了。赶紧码起来，有空的时候就来做吧！   

白桃乌龙茶冻撞奶的烹饪技巧

他山集茶（白桃乌龙）方便携带，茶袋里面有看得见的白桃真果粒，天然蜜桃味果香，好喝不腻，夏天的健康饮品。