芝香肉松海苔华夫饼的用料
低筋面粉
150克
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海苔
20克
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肉松
20克
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酵母
2克
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爱乐甜
10克
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白芝麻
10克
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芝香肉松海苔华夫饼的做法
步骤1
准备食材。
步骤2
在低筋粉中加入10克爱乐甜和两克酵母粉搅拌均匀。
步骤3
少量多次加入温水搅拌成絮状揉起成光滑面团,盖保鲜膜醒发。
步骤4
醒发好的面分割成大小合适的面剂。
步骤5
将面剂按扁包入芝麻肉松海苔。
步骤6
用包包子的手法收口。
步骤7
包好后收口朝下在醒发一会。
步骤8
这个时间就可以先把华夫饼机通电预热3分钟。
步骤9
将包好馅的生坯压入华夫饼机的格子烤盘中。
步骤10
盖上另一半烤盘,送入预热好的华夫饼机,中火5-6分钟。完全没有烘培经验的同学用它制作出来的华夫饼哪怕是厨房小白,用它第一次就能做出烤色均匀、香到流口水的华夫饼。
步骤11
外表焦脆,里面酥软的芝香肉松海苔华夫饼就出锅啦!
步骤12
比咖啡店的卖相都好,一口咬下去外壳酥脆,饼心芝香浓郁,满满都是幸福感。
芝香肉松海苔华夫饼的烹饪技巧
1.馅料可以根据个人口味添加替换。
2.这款华夫饼机烤盘采用优质陶瓷涂层,不粘不糊,无油煎烤0负担。
3.旋钮定时免看管,自制早餐不费时,制作过程无需无聊等待。
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