时光匆匆，不知不觉又一个仲秋节悄悄来临。妻子买回一各种月饼让我尝。吃着鲜香的月饼，不由得让我想起儿时的仲秋节。
记忆中，儿时每年中秋节村子里就会烙月饼。
还没进入八月我就开始问妈妈什么时候烙月饼。妈妈就会说：“早着呢，还没到八月，等到了八月初十以后就烙。”于是我就每天掰着手指数日子。
好不容易等到烙月饼的时候。全村人都开始张罗着买糖，买油……和泥修补一下被我们这群小兔崽子玩打仗被当做碉堡的灶台。灶台在'炮火’的摧残下，早已是遍体鳞伤，面目全非了。
其实那时候烙月饼的灶台非常的简单，简陋。用土胚磊一个灶台，上面放上平底锅，锅上面再弄一块儿稍厚一点的方形铁板。然后把铁板四角向上掰弯成直角；用铁链拴在四角上；铁链顶端固定在一根胳膊粗细的木杆上（样子和农村常用的盘称比较相似）。然后把木杆吊在房屋的檩子上，把碳块磊放到铁板上点燃，等到炭火通红通红的时候，再用泥巴把炭火泥住。上面留一小口用来出烟和加碳，下面留三四个小孔方便漏灰与通风。
一切准备妥当，早有人提了面、油、糖排队等候了。大人们叽叽喳喳的在讨论面、油、糖的最佳比例。那时烙月饼可没有什么师傅，全凭道听途说，或者是祖辈口口相传下来的技术与配方。因为各家各户的配料方法不一样，所以烙出来的月饼也是味道不尽相同。有用碱面过量略带苦味的，有小苏打欠缺不够蓬松硬如铁饼的，当然也有油糖太少如家常白皮饼一样的……那时候的月饼大多是一斤面二两油，二两糖，也有一两多油糖的，更有甚者，没有糖用糖精代替。
在哪个贫穷，物资匮乏的年代能吃上二油二糖的月饼绝对是值得炫耀的事。如果家里有小伙子定了亲，中秋节必须得带上月饼，烟酒，水果去孝敬老丈人。这样自己烙的月饼肯定是拿不出手的，只能去二十多公里的县城花钱找专业的加工月饼师傅去加工。家里没有定亲的人家是绝对舍不得花钱去加工月饼的。专业师傅烙的月饼到底是啥味道，多数人不知道。
焙月饼开始了，空气中弥漫着月饼特有的香味，老远就闻到了，特别沁人心脾。我们一群小馋猫早早就跑到灶台旁边等着: 第一家张大爷，第二家李大婶，第三家二虎蛋……看着一锅锅红紫红紫的月饼，飘着香气新鲜出炉，那个馋啊！口水咕咕咽不停。心中埋怨妈妈排队不积极，怎么就排了个第十名呢？
妈妈看见我两眼直勾勾的盯着二虎蛋刚出炉的月饼: “二虎蛋，把你的月饼我先借一个，看把我儿子馋成啥了，一会儿我烙好再还你。”
“噢！噢！你自己拿吧。”
二虎蛋用手指了指面案上的月饼。妈妈伸手拿了一个递给我: “看你那馋相，吃吧！噢，还烫手呢，等晾凉了再吃，热月饼吃了伤人。”
我接过妈妈递过来的月饼一溜烟跑到房后的大树下，盘腿坐下，两眼死死的盯着这个热乎乎的月饼……突然我的身边呼啦啦一下围上了一圈我的玩伴: 有小眼柱柱，鼻涕虫四孩子，烂裤裆小军，铁头财旺……我双眼微闭，把月饼放到鼻子下，深深地吸了一口月饼散发出来的香气；然后把头抬起，慢慢的再把吸入的香气再呼出来。
“哎吆！真香！有点烫，再等等吃。”
然后再把月饼在从他们的面前轻轻划了一圈。
鼻涕虫的两眼睛随着我转动的月饼也在转动。
“差不多了，我看是凉了，可以吃了。”
“不行给我掰一点我尝尝看凉了没有？”
“还烫手呢，再等等吧。”
大约过了六七秒钟，我也实在是等不及了，就掰了一块儿放到嘴里一一香甜、松软，霎那间俘虏了我的味蕾。刚才还七嘴八舌的玩伴们一下子变得鸦雀无声，眼光齐刷刷的盯着我的嘴巴。
“好吃吗？”铁头财旺问道。
“给我点，我尝尝。”烂裤裆小军别说别往前挪了挪身子。
“给我吃点。鼻涕虫伸出他那满是鼻涕痂的手。
“给我点，我也想吃。”平常不爱说话的小眼柱柱也使劲向前伸了伸脑袋。
“好吧，都坐好了，我给你们一人一块儿。”我一边说一边用食指和大拇指在月饼的边缘轻轻的掰了一小块儿。
“给！柱柱，”
“给！烂裤裆，”
“给，小眼。”……
给了他们每人一小块之后，我也掰了一块放到嘴里，香！真香！还没嚼碎就不由自主的囫囵咽下去了。再看他们也早已咽的一干二净了。鼻涕虫吧咂着空嘴巴说道：“真甜！再给我点。”
“不给了，不给了，我也不多了。”
我赶紧狠狠的咬了一口，生怕他们下手抢走。
“不要动！不要动！”小眼突然大声对我说。
“怎么了？”我吃惊的看着他。
只见他突然把手伸向我坐着的怀里。我顺着他的手低头一看，噢，原来是刚才给他们掰的时候不小心掉了绿豆粒大小两块月饼渣。只见小眼麻利的捏起来扔到嘴里，嘴唇一闭咽了下去。那场景简直是猪八戒吃人参果。看着他们那馋劲我再次给每人分一小块儿，弄的我也没尝出个具体味道就吃完了。
夕阳西下， 我家的月饼终于烙好了，终于可以放开肚子吃了。妈妈给我玩伴们一人一个，由于铁头帮着抱柴禾我妈又特意奖励了一个。我和妈妈用水桶把月饼提回家，最后去收拾装面的布袋，油壶，刷油用的刷子……
“财旺呢？”妈妈问我。
“刚才还见他呢！怎么转眼之间不在了？我去找他。”说完在院子人群里呼喊：“财旺——财旺——”没人应。这时看炉的大爷笑着用手指了指屋檐下。我过去一看，财旺睡的正香，手里还紧紧握着吃剩下的半块月饼。我没有叫醒他，睡吧，我想他的梦一定很幸福，因为他带着月饼的香甜进入的了梦乡……
转眼间几十年过去了，人们的生活逐步提高，中秋节超市里的月饼，品种繁多，包装精美。让人眼花缭乱，什么五仁的，蔬果的，草莓味的，芒果味的……但是怎么也找不到童年时的味道了。
