 石榴是最健康且最疗愈的水果之一，可以增强免疫系统、改善血液循环，预防癌症和老年痴呆症，帮助减肥。石榴也是最佳的补血食物，因为它可以增强红细胞和白细胞数量；还对于关节特别有益，可以防止软骨退化，是预防关节炎的关键。 石榴富含维生素C、K、B族复合物、矿物质诸如铜、钙和钾，以及大量的抗氧化物，特别是一种叫做石榴多酚(punicalagin)的抗氧化物，能够有效去除体内有害的自由基，从而大大降低心脏疾病风险。石榴多酚还具有强大的对抗细菌和病毒感染的特性。 石榴是自然赐予人类最佳溶解胆结石、肾结石、结节、钙化和诸如神经节囊肿等小囊肿的食物。石榴还具有抗肿瘤特性，石榴中每一粒多汁的石榴籽（虽然被称为籽，实际上它们叫做假种皮aril）都包含了宇宙。同时，当充满各种光和化学物（诸如花青素）的果酸接触到各种不健康的硬化物（诸如胆汁硬化物、蛋白质累积和有毒形式的钙）时，产生的化学反应会立即开始分解这些有害身体的硬化物。经常摄入石榴对于多囊性卵巢综合征的女性特别有益。 石榴还是一种天然的阿司匹林，因此有助于防止血块形成；石榴还含有强大的抗炎症化合物，因此对纤维肌痛、慢性阻塞性肺病（COPD）、滑囊炎、莱姆病、类风湿性关节炎、慢性疲劳综合症和狼疮非常有帮助。长期摄入石榴已被证明可有效对抗糖尿病、淋巴瘤、尿路感染、乳腺癌、结肠癌、肺癌和前列腺癌。 石榴也是惊人的激素调节食物，因为它能够排出有害的激素，诸如塑料或有些食物或工业品中致癌的有毒雌激素（红薯等果蔬也有类似作用，点击“红薯”查看）。石榴汁也被证明可以维持男性的前列腺特异性抗原（PSA）水平稳定，减少激素治疗或化疗的需要；同时有助于降低低密度脂蛋白（坏）胆固醇，提高高密度脂蛋白（好）胆固醇，并在需要的情况下降低收缩压。石榴还能去除世代遗传的DDT以及其他农药，清除肌肉内的乳酸堆积和耳垢，并减少其再次生成。 石榴对于平衡血糖也非常有益，因为它可以帮助肝脏恢复珍贵的葡萄糖储备，使得肝脏能够在需要时将关键的葡萄糖释放进入血液，从而保护肾上腺。在现代高压快节奏的生活中，当我们两餐之间无任何水果补充，同时肝脏已经失去其宝贵的葡萄糖储备时，会导致肾上腺被逼释放大量诸如皮质醇的激素进入血液，以保持我们能够正常运作，但长期如此会导致肾上腺疲劳。如果想要平稳肾上腺和血糖水平，石榴是最佳选择。 石榴也是完美的大脑食物，能够增加认知功能和记忆；石榴中优质的葡萄糖可以提升集中度和专注力。 石榴含有大量生物可利用度极高且非常易于吸收的微量矿物质，诸如铁、锰、钾和铬，因此还是最佳的头发护理食物，可以恢复头发活力并保护头发免受损伤。石榴还有助于疏通毛孔和毛囊，刺激所需的头发增长，改善头皮整体健康。石榴汁也非常有益于牙齿健康，已被证明能够预防牙斑和牙龈问题。 石榴籽油是人体必需脂肪酸的极佳来源，可以内服，也可以用于皮肤表面，以改善肤色、皮肤弹性以及各种皮肤问题诸如湿疹、牛皮癣和晒伤。 每天吃一个或多个石榴以获得最大的健康益处。可以在任何食物上撒上石榴籽，例如色拉或刚刚烧好的菜上。如果担心饥饿感、暴饮暴食，或体重增加，在吃饭前吃石榴可以抑制食欲。  石榴可以帮助改善或疗愈的疾病和症状 如果有以下疾病或症状，建议将石榴加入每天的饮食： 疾病：老年痴呆、失眠、痴呆、肾上腺疲劳、糖尿病、低血糖、耳垢、秃顶、胆结石、肾结石、接触霉菌环境、结节、钙化、Epstein-Barr病毒（EBV）引起的病症、雷诺氏综合征、腺瘤、自闭症、足底筋膜炎、莱姆病、莫顿神经瘤、肿瘤、多囊卵巢综合征（PCOS）。 症状：脑雾、记忆力减退、困惑和思维混乱、囊肿、钙化、迷失、无法集中注意力、头皮屑、体重增加、持久的饥饿、脱发、肌肉痉挛、腿部抽筋、血糖不平衡、髓鞘神经损伤、三叉神经痛、肝脏中的疤痕组织、背痛、肩周炎、身体疼痛、耳朵痛、飞蚊症、足下垂，肋骨痛、头痛、皮疹、炎症、皮肤瘙痒、肝热、神经痛。  中医学对石榴的认识 性味：味甘；酸；涩；性温。 功能主治：生津止渴；杀虫。主咽燥口渴；虫积；久痢。 各家论述： 1.《别录》：主咽燥渴。 2.《滇南本草》：治筋骨疼痛，四肢无力，化虫，止痢，或咽喉疼痛肿胀，齿床出血，退胆热，明目。 摘录《中华本草》  选自《改变生命的食物》，略有修改。 守护您的健康 岐黄归源 |
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