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华夏观察讯:在河南省禹州市神垕镇槐树湾村，有一家人一直在坚持烧制砂锅。他们烧制的方法是“裸烧”，就是不用窑具，直接在煤上放上砂锅点火烧制，在日本称之为“乐烧”。专家们看了他们的烧制方法后大为惊叹，称有望改写“乐烧”历史。因为，在以前的资料中，一直认为“乐烧”起源于16世纪的日本。  侯景炎老人的儿子侯非在查看砂锅素胎 今年67岁的侯景炎老人一家如今是许昌市唯一在烧制砂锅的了。据介绍，他的手艺是以前跟着生产队的师傅学的，那时候好多生产队都在进行砂锅生产，都是采用的裸烧工艺。因为神垕镇是我国著名的钧瓷产地，这里千百年来都有无数人在烧制陶瓷。  砂锅在烧制中 改革开放以后，村上也有几家进行生产，但是因为此项经营又脏又累还收入低，其他人都不干了，只有他家还在坚持。 随着他年龄的增大，越来越干不动了，他就动员在外打工的儿子侯非回来跟着他一起干。虽然赚钱少一点，但是祖宗的传统技艺不能丢，因为有专家考证后说，根据中原地区的其他陶瓷文献资料，可以推断“乐烧”技艺出现于宋代，这可以证明“乐烧”在中国一直由传承，是中国的发明。并称这是足以改写中国甚至是世界陶瓷史的重大发现。  侯景炎老人在将烧得火红的砂锅从窑里挑出 现在，侯景炎和老伴还有儿子、儿媳妇四人在从事砂锅的制作。一年可以生产3万个左右，价值10万元上下。除去成本，赚不了几个钱。可以做一碗饭的小砂锅才买3元钱一个，大的零售价才卖10元一个，这也是很多人不愿意干下去的原因。  侯非在把烧好的砂锅埋到地下撒上麦秸焖烧 近年来，随着人们生活水平的不断提高，人们越来越重视饮食上的返璞归真与安全绿色，具有营养保健作用的砂锅也就引起更多人的青睐，侯家烧制的砂锅不愁销路，但是产量有限和价格低廉还使他们处于困境之中。  侯景炎在和儿子侯非在查看产品 据了解，目前禹州市钧官窑址博物馆正在帮助槐树湾村烧砂锅技艺申请国家非物质文化遗产，河南省相关单位将会进一步调查核实后上报。这也许对他们的坚持坚守有所帮助。(王建党 李贵民 文/图) |
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