【原】都说猕猴桃泡的酒好，可为啥使用的人比较少？原来是果子选不到

现在有许多水果都能用来泡酒，可以让一坛很平常的酒变得高大上，比如常见的枸子酒、梅子酒等，但有些水虽然也可以用来泡酒，市面上却不多见，比如人们爱吃的猕猴桃，其实也能泡出一坛好酒。

爱吃猕猴桃的人都知道，果实成熟后还要经过后熟变软才能食用，但这个熟软度也有一个刻度，过软也不好吃了，因为过熟的果子自然产生一点酒味，口感就大打折扣了。

猕猴桃过熟能产生酒味，说明果子可以与酒相溶，可为啥少人用它泡酒喝呢？

记得在一篇微条上简略写过点猕猴桃也能泡酒的一段文字，不曾想得到了许多朋友们的回应，有说泡来不好喝的，也有说猕猴桃不能泡酒的，各有各的说法，各有各的道理。

当然大部分人是没有使用过猕猴桃来泡酒，因为想要用猕猴桃来泡酒还是要有一些先决条件的，那就是泡酒用的猕猴桃果子选择很重要。

现在猕猴桃种植果农们，只要家里有喝酒的人，几乎每家每户都会用猕猴桃泡上一坛好酒，一般在晚上收工后适当喝上一小杯，既可以为身体解解乏缓劲，又到得到猕猴桃所含的天然营养物质。

猕猴桃不好销了怎么办？用来泡酒喝也是一个好方法

猕猴桃的营养物质比较丰富，含有多种其它水果没有的营养物质，被形象地称之为水果之王，只是由于现在的市场前景不是很好，猕猴桃的销路也是处于下滑状态，而且是一年不如一年。

猕猴桃用来泡酒虽然使用量较少，一般10斤酒用3斤猕猴桃达到效果了，当然多点更好。但因为我国千家万户的家庭基数比较大，假如爱酒的家庭都能用它泡点酒，这个数量计算下来也是一个不小的量了，这对于现在的猕猴桃市场来说，也是一个利好的消息了。

想要泡出一坛好喝的猕猴桃酒，首先就是要选择好猕猴桃了，对于泡酒用的猕猴桃可不是随便选择就能使用的。

人们吃的猕猴桃都是已经后熟变软了的，但泡酒用的猕猴桃果子却是不能使用变软了果实，就这个条件可能会让没有在猕猴桃种植区域及周边的人，都不好利用它来泡酒了，这是因为距离过远时成熟的猕猴桃在运输过程中也会后熟变软，失去泡酒的好时机了。

猕猴桃酒的的口味

对于猕猴桃泡酒来说，不像其它水果的泡酒取的是它的味道，狝猴桃主要泡出的是它的营养，由于猕猴桃是在未后熟的时候泡制，一般味道都是偏酸的，喜欢甜度高点的就要加入点冰糖之类的来增加甜度，当然还可配合一些红枣、枸杞等来增加泡酒的风味。

猕猴桃泡酒的做法

先选择好成熟期足够的猕猴桃果子，再挑选硬度好的果子削去表面层，然后放入装酒的坛内，密封十天以上即可。

如果想要提前品尝，也可以先将削皮的猕猴桃切片，这样就能够让猕猴桃酒尽快泡入味，这样便于提早品尝了。

猕猴桃酒喝的是营养，不像其它泡酒泡出的是首先是味道，所以一般在泡制猕猴桃酒时，都会加入其它适宜泡酒的水果种类，让猕猴桃酒的风味更佳，口感更好喝一些。

对于爱好喝酒的人们来说，酒是小酌怡情，多喝伤身。就算泡的猕猴桃酒好喝但还是不要贪杯哦。

对于猕猴桃还有其它水果泡酒的方法，大家也分享一下吧。