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麦片

 凹凸石 2021-10-04

核心功效

改善便秘,补钙,减肥,美白祛斑

功效作用

1.改善便秘。由于麦片中的膳食纤维一方面可吸水膨胀、软化粪便,同时还可增加胃肠道的蠕动、促进消化,从而起到加速排便,防止便秘的作用。

2.补钙。麦片的钙含量很高,对预防钙缺乏有益,因此食用也可为机体补充钙质,可强壮骨骼、预防骨质疏松。

3.减肥瘦身。麦片低热量、高纤维的营养结构很容易让人产生饱腹感,且消化麦片时需要机体提供大量的热量,并且麦片能促进排便,所以麦片是减肥者最理想的主食。

4.美白祛斑。麦片中含有丰富的抗氧化成分,与常用美白剂熊果苷的作用相似,可以抑制黑色素的产生、淡化色斑、保持肌肤净白。

5.预防动脉粥样硬化。麦片富含β-葡聚糖,β-葡聚糖是非常好的一种调节血管的物质,可辅助降血压、降血脂、降胆固醇,对于保护心脏、预防动脉粥样硬化的发生有很大的作用。

6.延年益寿。麦片中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿有很大帮助。

适宜人群

产妇,慢性病人,习惯性便秘者,脂肪肝患者,糖尿病患者,浮肿者,体虚自汗者,多汗者,易汗者,盗汗者,高血压病患者,高脂血症患者,动脉硬化者

禁忌人群

肠道敏感者

不宜同食

    1.菠菜

    麦片不宜与菠菜一同食用,以免影响人体对钙的吸收。

食用方法

1.烤燕麦

鸡蛋、酸奶、玉米淀粉搅拌均匀,再加燕麦搅拌均匀,香蕉切好铺在上方,用蛋液裹住香蕉,碗中,撒上少许杏仁片放入提前预热好的烤箱,上下火180度烤30分钟即可。

2.燕麦葱香蛋饼

盆中加入鸡蛋和葱末、面粉、燕麦、牛奶混合均匀。锅中热油,倒入面糊,转动锅体使其煎至两面金黄即可。

营养价值

麦片是一种以小麦为原料加工而成的食品,麦片分为普通麦片和燕麦片。麦片的营养价值非常丰富,含有膳食纤维、蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养物质,同时含有其他食材少有的酚类、亚油酸和皂苷等,是老少皆宜的保健食品。麦片的典型特点是高纤维、高蛋白、低能量,在所有谷类食物中的纤维和蛋白含量都是领先的。食用麦片有改善便秘、预防动脉粥样硬化、补钙、减肥瘦身、美白祛斑、延年益寿等功效。

营养成分

能量368 千卡蛋白质12.4 g
脂肪7.4 g碳水化合物67.3 g
不溶性膳食纤维8.6 g21 mg
108 mg339 mg
306 mg8 mg
3.06 mg4.2 mg
0.44 mg2.15 mg
6.1 μg维生素B1(硫胺素)0.2 mg
维生素B2(核黄素)0.06 mg烟酸(烟酰胺)4.5 mg
维生素E1.45 mg一一一一

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