【原】凉拌双脆

凉拌双脆的用料

山药 400克	空心菜 200克
欣和六月鲜豆酱 1勺	蜂蜜柚子酱 1勺

凉拌双脆的做法

步骤1   山药去皮，在沸水中烫熟，捞出过冰水回脆。   

步骤2   空心菜加入沸水中，烫熟捞出，过冰水回脆。   

步骤3   盘中放入六月鲜豆酱1勺。放入切段的空心菜，拌匀。   

步骤4   最后放入烫熟的山药，淋柚子酱即可。   

凉拌双脆的烹饪技巧

山药含有大量的黏液蛋白及微量元素，有润滑，滋润的作用，还可以有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，更能益志安神、增强免疫力。