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便宜无好酒?这些酒虽"廉价",但都是100%的纯粮酒,行家才买

2021-10-09  遥望人间

便宜无好酒?这些酒虽"廉价",但都是100%的纯粮酒,行家才买

          

导语:便宜无好酒?这些酒虽"廉价",但都是100%的纯粮酒,行家才买

有朋自远方来,难免要畅饮一番。

对于喝酒人士来说,菜可以将就,酒肯定不能将就。

但,酒有很多,好酒却难寻!

现实社会中,喝酒的好手有很多,但懂酒的却屈指可数。

为了避免买到劣质酒,人们会按照“便宜没好货”的观念购酒,这就给了很多只为牟取暴利的酒商机会。

笔者平时也喝酒,去超市买酒时发现,很多酒明明酒质很次,却卖得比纯粮酒还贵。

当然它们都有精美大气的外观和十分应景的宣传口号,很多人都着了道。

说到这,顺便给大家分享一些鉴酒妙招,帮大家提升一下购酒的段位。

一、看配料

白酒品质好不好,原料很关键。

优质的白酒,它的原料只有粮谷和水。

粮谷就是我们平时吃的五谷杂粮,不包括甘蔗、甜菜和薯类等粮食。

水则是优质无污染的矿物质泉水、井水和河水,可不是自来水,当然酒瓶上没有体现。

假如配料上出现其它物质,诸如香料,香精、食用酒精、液态法等配料,100%不是纯粮酒。

这样的酒品质比较差,价格有高有低,包装有高档的也有便宜的,光看外观,很难区分。

二、看等级

很多朋友问我,白酒还有等级之分,在哪呢?

白酒的确是有等级,而且是质量等级,分为优级、一级和二级。

质量等级的含义指的是酒体中香味的馥郁等级。等级越高,香气越馥郁,质量越高,反之则越低。

假如没有标注质量等级,建议不要考虑这款酒了,遇到优级的可以放心买。

学会这2个小妙招,你也是买酒的行家了。

不过笔者也遇到很多朋友反馈,说按照这样的标准,确实能碰到不少纯粮酒。

但有的品牌都没听过,有的纯粮酒价格甚至堪比酒精酒,自己都开始怀疑了。

买酒考虑品牌和知名度是没有错的,不过也不要被名气和价格蒙蔽了双眼。

有名气的酒并非都是优质酒,可能贵的是品牌是包装;名气不高的酒,并非品质都有问题,可能是推广不力,又或者定位本就不高,价格相对来说比较廉价。

就比方说下面这2款白酒,虽然价格很廉价,但其实是100%的纯粮酒,行家才买。

一、古道江湖酒

川南地区优质的红缨子高粱酿制的浓香型白酒,等级为优级。

酒厂是国内八大的原酒酿造基地之一,和很多一二线名酒有基酒业务的往来。

三十年前,可能眼光差了点,没有在品牌方面投入精力,几乎没有宣传,导致酒厂名不见经传。

前几年才成立古道江湖品牌,所以名气不高。

好在酒厂工艺技术实力雄厚,酿出的酒质量很过硬,毕竟是纯粮古法酿制的,而且基酒是5年以上的,勾调过程也是白酒行业的知名专家胡永松先生亲手操刀。行家每次都是3件起步,多粮浓香口味,喜欢的可以囤几件在家,现在促销,2瓶仅116元。

因此口感符合大多数人口味,喝完感觉以前在哪喝过,所以陆陆续续有顾客回购,还带来了不少新酒友,每次买都是3件起步。

二、黄盖玻汾

黄高玻汾也是市面上少有的优级廉价纯粮酒。

它出身名门,为山西汾酒集团下的嫡系清香型白酒,原料是高粱、大麦、豌豆和水,采用地缸发酵古法工艺酿制,“清”字贯穿它的整体风格。

虽然是低端白酒,但几十年来酒质始终如一,口味基本没有变过,纯正的清香、绵甜的口感最让人难忘,喝了忍不住还想喝,因此被酒友亲切的称为“夺命53”。

总的来说,这酒也是纯粮酒中入门级的口粮酒,适合大众饮用。

结语:便宜无好酒?大家别再被所谓的名气、包装和价格给欺骗了,酒好才是硬道理。

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