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国家高级营养师、育婴师 宛宁 领衔打造 文 | 宛宁
阅读需5分钟 准备什么呢?
有的妈妈说得进补,冬天马上就来了 “燕鲍翅肚”原料再贵,只要宝宝爱吃都要给 其实所谓的爱吃和想吃更多的是食材的搭配
通过视觉、嗅觉、触觉、味觉的综合体验 保证从不同的食材中得到不同的营养素 想要健康又营养,还是要食材的合理搭配才行
尤其膳食纤维又比较丰富,能够促进肠道蠕动 有利于促进排便 还能让宝宝的胃口大开 常见食材 不同组合 让营养十足 清淡不油腻 甜虾烧茄子 时蔬蛋饼 米饭 原料: 茄子100克 甜虾仁40克 菜心80克 鸡蛋2个 西兰花80克 胡萝卜40克 适宜月龄:18个月+
(2人份)
工具:不粘锅、炸锅 熟练耗时:10-15分钟 (不含准备时间) 做 / 法 - 1 - 原料准备: 茄子100克、甜虾40克、菜心80克、鸡蛋2个、西兰花80克、胡萝卜40克
- 2 - 菜心切段 甜虾切丁 茄子去皮后切段 原料准备 茄子段加淀粉和水调匀,让茄子表面包裹淀粉 放入茄子炸到金黄色定型捞出 菜心和甜虾焯水1分钟捞出 锅内油烧热冒烟放入茄子炸到变色捞出 (调味汁:水80毫升、生抽4毫升、蚝油2克、米醋2毫升、砂糖1克、蒜末5克)
胡萝卜切末 - 16 -
鸡蛋抽打均匀 鸡蛋中放入粉团、胡萝卜、西兰花拌匀 热锅热油倒入蛋液转动锅体成饼 蛋饼四周向中心叠起 翻转后小火烙制金黄 时蔬蛋饼完成,切好成条配合番茄沙司佐食 6、演示的是两人份,包括让宝宝自主进餐抓握的量。食量小的宝宝食材可酌情减半使用。 7、两道菜品组合,不建议只选一道菜品制作,两道菜品的营养、味道、色泽是互补的。 ---我们的品牌微课--- (点击下方图片参与课程)
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