桑葚，又名桑果、乌泡以及桑泡等。桑葚不但味道酸甜可口，而且营养丰富，是一种天然的药食两用的水果。在上世纪八十年代，由于物质匮乏，桑葚就是我们这些农村孩子最好的零食。  ...在每年小麦成熟的时节，熟透了的桑葚就如黑得发亮的玛瑙似的，高高地是挂在枝头，引得我们像小猴子似的，在桑树上爬上爬下的摘桑葚吃，直到吃得肚儿滚圆，手上和嘴上被桑葚汁染成了紫色，这才嘻闹着回家。 而现在，随着人们的生活水平提高，城市里的人们也喜欢吃桑葚了。上次，我在市里面一家水果店看到，一小盒桑葚，大概就250克左右，售价居然是12元一盒，其价格，和草莓不差上下。 其实，桑葚是一种很容易种植的水果，下面请跟我一起，来了解一下如何种植桑葚吧！ 选择优良的果桑品种桑树的品种有很多，但是有的品桑葚产量却低。就好像以前我们这里种植的胡桑品种，桑叶的叶片大而厚实，是用来养蚕的好品种，但是，这种桑树不却怎么结桑葚。 而我们要想桑葚产量高，就得种植有那些可以产叶又能结果的桑树品种。 比如广东的惠2果号、惠果4号、惠果12号，以及四川的德昌2号、中系5801、苍溪49和堡坎61号等，这些桑树品种，产果量较高。  ...桑树栽培1桑树育苗 桑树选好品种也好，就可以开始育苗了。 桑树育苗一般在春季进行，也就是3月下旬~4月上旬期间。 先做一个宽1.3~1.5米宽的苗床，四周筑高20厘米，宽15厘米的埂。然后浅挖苗床内的表土，并用清粪水浇湿，然后加上适量的杀虫剂拌均以后，就可以用手捏成5~6厘米的营养团了，营养团做好以后，整齐的摆在苗床内待用。 为了提高桑树种的出芽率，我们在播种前可以将桑树种子放进清水中浸泡36~48小时，等到桑种充分肿胀时进行播种。 在播种时，用树枝或者手指在营养团上插一个洞，放入浸泡过后的桑树种子，上面盖上一层细泥砂，用水喷湿。 播种过后，苗床的埂上用竹块做弧形的拱棚，上面覆盖白色的塑料薄膜，薄膜四周用泥压实保温。 桑种播种下去以后，苗床内的温度保持在25~30度，桑树种子在10天左右便可出苗。 等到桑树幼苗生长出4~5嫩叶时便可以移栽了。 2桑树移苗定植 1选地与整地 桑树的适应性很强，对土壤要求不高，但是，我们在选地的时候，尽量选择土质肥沃，排灌方便的土地进行种植。 土地选好以后，可以亩施3000~4000千克农家肥做底肥，然后翻地，并把地耙平以后就可以开穴栽桑苗了。 在开穴的时候，保持行距1,3~1.5米，株距0.8~1米的距离，亩栽500~600株。然后把桑苗放进穴内并扶正，用泥土盖住桑树根须，并且用脚把泥土踩紧实，然后浇定根水。  ...2施肥 桑树是一种需肥量很大的植物，一年四季都要施肥。 在每年的2月桑树花期结束以后，为了促使果实发育和提高座果率，每株桑树应施50~100克复合肥。 而到了夏天给桑树施肥，则以氮肥为主，然后配施磷肥和钾肥，一般亩施尿素20千克，磷肥10千克，钾肥10千克。 在秋季给桑树施，亩用复合肥50~60千克，到了冬季，则以机肥为主，每亩地施农家肥2000~3000千克。 3整理树型和修枝 果叶兼用的桑树，树型以中干为宜，主干约30厘米，上面留2~3个30厘米高的一级枝干。在一级枝干的每个拳上留2~3个二级枝干作为结果枝条。 在我们四川这边，人们都是在8~9月进行俢枝，修枝时从新枝条15~20厘米处剪去，一般单株选留枝条20~30条为宜，种植密度大就少留一些，反之，则多留一些枝条。 病害防治桑葚主要的病害就是由真菌引起的菌核病，下图这粒白色的桑葚，就是桑葚菌核病。  ...桑葚菌核病要早先顶防，在冬天，桑树落叶以后，要及时清除落叶与杂草，并带离园区烧毁。 桑树在开花期间，用50%多菌灵可湿性粉剂500~800液或者70%甲基托布津1000倍液喷花，每隔5~7天喷雾一次，直至花期结束。 如果桑葚染上了菌核病先要摘除病果带离园区销毁。 采摘桑葚桑葚在9成熟时，就可以开始采摘了。 采摘桑葚时最好是晴天或者阴天的上午时采摘，千万别正下雨天采摘桑葚。  ...而且，采摘时要轻拿轻放，不能挤压。采摘后要立即打包或者加工，因为桑葚过夜以后，就容易坏掉了。 我是李茗说乡村，一个从小就爱吃桑葚的农村人，如果有喜欢吃桑葚的朋友，欢迎你们关注我，我们一起探讨种植桑葚的那些事儿。 |
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