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【前言】看到李娟强同学的这篇文章，我的脑海里不由得浮现出一首歌《谁不说俺家乡好》。人们都说故土难离，那是因为故乡有我们的父老乡亲，故乡承载着我们的亲情和友爱，储存着我们对青春的记忆。最能勾起我们对故乡记忆的是味觉，最让我们伤感的是故乡留给我们的触觉，是妈妈慈祥的目光，是爸爸粗糙的大手…… 武都的美食和特产 陕西服装工程学院 李娟强  我的家乡陇南市武都区，位于甘肃南部、西秦岭南麓，甘、陕、川三省交界地带。武都雨量充沛，气候温和，林草茂盛，资源丰富，素有陇上“小江南”之美称。居长江水系白龙江中游的武都区自古就是优质花椒产地，素有“千年椒乡”之美誉。 武都，这个生我养我的地方，有我数不清的美好记忆，最让我怀念的是几种远近闻名的美食和特产。 武都特色美食洋芋搅团，不说闻名天下，最起码在甘陕川与武都毗邻地区是一道名小吃，吃过的人无不啧啧称道，各地来武都的朋友，都慕名品鉴洋芋搅团。 火烧馍也很出名。在武都三仓，保留着一种传统的做馍方式，将和好的面放在铁板加热，然后放进刚燃烧完的木柴火灰里密闭猛烧，最后做成的馍有一股浓烈的原味麦香，吃后回味无穷。
武都的花椒远近闻名，花椒品质优异，民间冠以“大红袍”之称。武都号称中国花椒之乡，是我国花椒原产地之一，距今已有2000多年的栽培史。目前，以花椒种植面积、花椒年产量来看，武都堪称“中国花椒第一县”。武都花椒远近闻名，畅销全国，著名餐饮连锁小肥羊火锅店的花椒全部来自甘肃武都。武都花椒的颜色、麻味更胜，武都也因此被称作花椒之都。 武都油橄榄是有名的特产。油橄榄，又名齐墩果，主产地中海沿岸的埃及、意大利、希腊等国家，上个世纪出现在中国。其橄榄油富含维生素A、D、K等独特营养成份，是世界上公认的“植物油皇后”，被广泛应用于食品、医疗、美容等行业。因符合人类消费的时代潮流，油橄榄备受各国植物油和化妆品企业青睐。 【编后语】看完李娟强同学的《武都的美食和特产》一文，我对武都美食和特产有了一个比较清晰的认知。作者行文自然，语言准确，段落合理，但美中不足的是过于客观，缺乏情感的投入。我一直认为好的文章必须有真情实感融入其中，必须要能够用自己的情感感动感染读着才好。 友情链接： 文明几千年，难得一壶酒。修纯粮精华，合酱香佳酿。兴约三五人，快意说春秋。举樽敬亲朋，杯中情意长。   |
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