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【导语】柳丁究竟是什么？钟国恩为什么要把台湾的柳丁带到惠州来种？新天地带您走进惠东县梁化镇，看一看台湾朋友种的优质柳丁。 【主持人】学而优则仕，是中国古代的一句老话，让我们姑且套用一下，商而优则农，虽然有点拗口，但是用在台湾人钟国恩的身上，却也显得满恰当，今年54岁的钟哥，除了说话还是台湾口音之外，衣着打扮甚至生活习惯，几乎都已经本土化，毕竟在惠州生活了20多年，耳濡目染，潜移默化。从开始的皮具行业大佬到现在的柳丁种植达人，记者也很想知道，钟国恩究竟走过了一条怎样不同他人的人生道路，让我们一起走进惠东县，认识钟哥，钟国恩。 【解说】初识钟哥是在惠东县白花镇的一家台资企业，钟国恩一身工装正在往室内搬他初长成的柳丁，准备参展台博会。看上去默默无闻的钟国恩，在众人中间，几乎不怎么说话，如果不是愣被揪到摄像机跟前，估计一时半会儿，记者还真是能忘记了他的存在。时值11月，距离柳丁完全成熟的时间，还差上一个来月，所以并不是品尝柳丁最好的时间段，虽然水分已经足够充分，但是甜度不够，偏酸，这也是略显遗憾的地方，但是柳丁独特的果香，混合着萦绕舌尖的蜜香，让人回味，当场就约好了一个半月之后，也就是12月中下旬的采访，记者做的，就是给自己一些耐心，静待柳丁成熟时了。 【一段找路】乌石子村，艳阳高照，因为路况实在是不熟悉，兜兜转转差不多一个半小时，才看到钟国恩说的标志性二手嘉陵摩托，咱们的司机师傅都在感叹，找到钟哥不容易，比找初恋情人还要难，说实话，跟在女儿女婿的白色宝马后面，钟哥的座驾实在是有点寒搀。【配乐山路18弯 继续找路 找到了】 【同期声】我们9点半就到了，然后整整的找了一个小时，不好意思，不好意思。这个地方好啊，就是难找了一点，其他都不错。 【解说】五十来岁的钟国恩说话慢条斯理，又不失严谨与逻辑，与刚认识时候的沉稳寡言，有点不一样，显得既亲切又随性。他出生在台湾云林县古坑村，作为一个在当地响当当的农业大县，钟国恩对农村有着别样的情怀，从小就在农村长大，对山间林地有着深厚的感情。因缘际会，九十年代的时候，２４岁的钟哥，随着台商到祖国大陆投资的第一波热潮，来到广东开办工厂，专门生产优质皮包用具，生意那是做得响当当的，自然也是衣食无忧，生活富足，他也一直在人们认为的康庄大道上平稳的行走着，不知道为什么，一边把生意做得风生水起，一边钟国恩突然间萌发了涉足农业的想法，2001年，他在厂区里偷偷种下了一棵柳丁，正是这一棵种下去就蓬勃生长的柳丁树，撩起了钟国恩暗藏心底的农业梦 【033814】自己就偷偷先，种了一棵来试试，试种的效果还是可以的，所以才从台湾带枝条来这边做嫁接【00426】其实我在2001年的时候就已经开始有投入农业了，当时我还在做工厂，我就已经有部分的投资在农业。2000年的时候，惠州第一个种番石榴的人就是我，当是我第一个种，种了130亩，但是因为没有什么经济效益，而且我的工作又忙，所以我就把它放弃掉了，种了三年我就放弃掉了，送给别人了。【0952】我最早做皮包的生意做得很大，我先，工厂的厂房地皮都是我自己的，后来租给别人。 【解说】2009年之后的五六年，钟国恩一直在布局着自己转行之后的路，他先是把厂房一步步的转租给朋友去经营，以稳定好自己固定的经济收入，让家人安心支持自己的做农业，另一方面，他也开始寻找适合的地块，仅仅是为了找地，钟国恩就没少跑，从江西湖南到广西贵州，不知道怎么了，在惠州生活了十几二十年的钟哥，始终下不了在省外投资的决心。2015年的一次偶尔机遇，钟国恩走进了梁化镇大地管理区乌石子村，这一看不得了，袭来一阵似曾相识的感觉 【 025822】（别的省份）后来觉得太山了，太远，而且又太山了，我总觉得住在惠州20多年了，在惠州住的还蛮好的，后来就休息了，大概有三四年，才找到这一个地方。（家乡云林）非常适合种植，种什么都长得非常好，像咖啡，也是很有名的。而且（云林人）特别讲人情，风景好，水美。（乌石子村）这里跟我们的家乡有点类似，但是我们那边一出来就是平原，这边没有，但是这边有山，跟我们那边很类似，山没有我家乡的高，因为我们的是中央山脉，比较高，我家也是住在农村，一望出去就是农田，非常的漂亮，所以，就觉得在(乌石子）这里种柳丁有前途 【解说】地方签下来30年的租期，钟国恩立即开始着手，让他的柳丁苗漂洋过海从台湾来到惠州，他给记者算了一笔数，五六百条柳丁苗，每根苗可以发出十几条芽，用这些芽来做嫁接，就可以种下两千多株的柳丁树，按照之前单棵做实验种的产量，预计产量在头一年就可以达到30万斤左右，当然，只是除去了台风等天灾因素的影响，预计的结果。那么到底在乌石子村种柳丁会不会遇到不良天气？宝贝柳丁树又能不能扛得住这些外界恶劣天气的影响呢？说实话，钟国恩其实心里也是没底的。一直到前不久，台风山竹来袭。 【000623】还好，本来今年我以为台风会搞的什么都没有，但是还好，所以说它的品种还是比较适合在这里种植，抗病，抗灾能力都比较强，而且种出来之后呢，比台湾出产的水分还多，还更甜，不知道为什么，反正我种出来之后，跟台湾的比较了一下，这边的柳丁，比台湾的还要好。 【解说】说了半天柳丁，您可能会问了，到底什么是柳丁？原来，柳丁也就是咱们常见的橘科水果，又叫做柳橙，品种很多，产量也很大，很多人喜欢吃，因为它营养成分挺多，特别是vc含量高，纤维丰富，而钟国恩家种植的柳丁，其实是咱们说的血橙，顾名思义，果肉呈现鲜艳的红色，不同于白肉柳丁，甜，渣多，红肉柳丁花青素含量高，果甜无渣，口感美妙。介绍到自己家的柳丁，钟国恩就坐不住了，马上拿出几个刚刚摘下来的柳丁，切开让记者品尝品尝。肉眼看上去，柳丁果实呈现饱满的圆形，表皮光滑，捏一捏，果实紧密，一刀下去，滋的一下，果汁从果肉间迸发出来，在阳光的照射下，晶莹剔透，分外诱人，一口下去，爽口的果肉，清甜蜜香的果汁，哗的一下，从你的喉咙流到胃里，一个字，爽。 【0948】其实这个柳丁我在想，可能是台湾人在以前有口误，你知道吗？橙子，是这样写，然后右边是灯，登字在台湾画家丁，有可能以前的人，不认识字，有边读边，有可能，按照正常，本来叫，应该叫柳橙，然后按照闽南话，东讲西讲就变成了柳丁 【解说】尝过了柳丁的滋味，自然是要实地参观一把柳丁树的情况，才能让人放心不是？毕竟现如今的食品安全问题，才是大家伙儿最关心的东西。钟国恩究竟是怎么种出如此甜美多汁的柳丁，有什么具体的诀窍？他一边发动了自己山长水远从台湾带过来的新农牌除草机，一边张罗着记者去园子里走一趟 【解说】记者眼尖，没走多远就发现园子里每隔几棵树，就挂着一个550ml的烂矿泉水瓶，走进一看，瓶子上方分明是手开的几个零散的小洞眼，钟国恩是个实在人，种果树也讲究技术的实用，果树长虫是每个农民都会遇到的不可避免的问题，钟国恩最不喜欢用化学农药，在他看来，最大可能的诱杀害虫，而不伤树体，才是自己要做的事，可是怎么样才能做到呢？别着急，咱们钟哥特别喜欢动脑筋，他动手做了一批这些看上去毫不起眼，却是非常有效的果蝇诱杀瓶，又简单实用又省银子，成为了钟哥园子里柳丁树丛中特别忠诚的卫兵。 【解说】除了简易诱虫瓶，记者还发现在果园里，每隔十几二十米就会有两个这种蓝色大桶，这又是干嘛用的呢？原来这是放置花生枯做的有机肥的装置，静置在这里，自然发酵，专门用来喷洒对付螨虫类害虫使用的，这是从台湾带来的种植方法，虽然在肥料投入方面的费用会比一般人高出3到4成，但是为了柳丁的好滋味，那也是值得的。钟国恩说他特别爱研究怎么制作不同原料的发酵有机肥，在他的储藏室里，有各种各样的发酵原料，当然要使用不同的桶子来放置，原料不同，发酵之后的味道也不同，比如花生枯的桶子，就有股不好问的臭味，牡蛎壳发酵肥，能给果树补钙和杀菌，牛奶和黑糖甚至豆浆做原材料的肥料，不用说，增加营养，一掀开盖子，就有扑鼻而来的甜香，针对不同的时令和果树成长的不同时期施用，这样种出来的柳丁，就能汁水丰盈，香甜可口，令人回味，现在摆在钟国恩面前的，就是年底柳丁大批成熟时，多渠道销售的问题了，不过这也不用担心，他和他的宝贝女儿早就开始着手这件事了 【1003lm】是不是要做自己做一个电商的平台呢？肯定需要的。现在很多人都采取一种预售的模式，我们应该把它弄成一种预售的模式，那么预售的情况之下，我们应该怎么去推广，才能让市民知道我们有这个好东西呢？ 【主持人】钟国恩告诉记者，台湾柳丁有着良好的销售前景，虽然现在只是柳丁收获的第二年，主要还是在朋友圈或者淘宝店售卖，若是条件成熟，有固定的销路和展示平台之后，就可以计划在乌石子村大力推广，开始大规模种植，到时候咱们惠州的老百姓要吃到这么优质的柳丁，就不是难事了。好，本期节目到这就结束了，在节目播出之后，您还可以通过有线电视U互动重温本期节目，我们下期节目时间再会。 有购买意向的，请入群吧： |
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