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在五星级酒店吃云吞面,是种什么体验?

2021-10-16  珠海觅食...

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当港式茶室遇上喜来登

不久前,珠海华发喜来登酒店「Someplace Else 聚点」重新启幕,就在一楼大堂一侧。推开古朴的实木大门,以木质隔层为引,入目是舒服的胡桃木颜色,伴着墙上悬挂的俏皮话,宛若置身上世纪70年代,满是市井烟火气息。

原来,当港式茶室遇上喜来登,是这番滋味……

喜来登甄选·正宗港式味道

珠海华发喜来登酒店甄选了正宗的港式味道,食过寻返味。都是很亲民的选择,这下可别一提到喜来登,就连连摆手说“吃不起”了。


 one  聚点至尊三宝饭

经典的三宝饭里,白切鸡、烧鸭、叉烧,每一块肉都油光发亮、纹理清晰,香得恰如其分,嫩得一抿即离。

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白切鸡配葱姜末,提鲜香,鸡有鸡味;烧鸭配酸梅酱,去油腻,酸中带甜。饭上盖着一枚完美主义者都挑不出毛病的太阳蛋,趁热划开,用蛋黄裹着米饭更顺滑。


 two  黯然销魂叉烧滑蛋饭

星爷的《食神》让一份平淡朴实的叉烧饭走入了许多人的回忆,有时候吃黯然销魂饭不是为了味道,而是为了情怀。不过「Someplace Else 聚点」的黯然销魂叉烧滑蛋饭,给我们的是情感与味觉的双重满足。


叉烧的肉汁被锁在纤维里,入口后随着咀嚼松化、爆汁。滑蛋极为鲜嫩,虚虚掩在饭上,未完全凝固的蛋液从顶端滑落,仿佛要落进我的心里。


 three  港式大鲜虾云吞面


竹升面是广式传统面食,起源于民国时期,美食家蔡澜先生最喜欢吃的面便是它。竹升面做法精细讲究,味道鲜美,爽滑的面条带着些许劲道。

Someplace Else 聚点」的港式大鲜虾云吞面的灵魂不仅在于这竹升面,更在于云吞。吃虾,在于一口原汁原味的鲜,这碗面里的云吞便是如此。马蹄的爽脆与整虾的Q弹更是在口中奏响层次的乐章。


 four  杨枝甘露

说到港式甜品,最经典的莫过于杨枝甘露,它迄今已有30多年历史。但凡吃甜品不知道选啥,点杨枝甘露是准不会错的。

Someplace Else 聚点」的杨枝甘露更为精致,形色黄艳的芒果西米露中游曳着一只桂花糖小鱼,还点缀着奇亚籽,经典中又带着些许创新。吃下这口滋味酸甜相间、清新柔美的杨枝甘露,这趟舌尖的港式之旅方算圆满。


 five  聚点·小吃

说到老西关,阿井脑海里第一时间浮现的是一碗冒着热气,酱赤味浓的牛杂。现在,在珠海华发喜来登酒店「Someplace Else 聚点」也能吃上了。

牛杂在煲内炖煮两个多小时,在“咕噜咕噜”中熬软牛筋,熬透白萝卜。将牛筋、牛肚、牛肠等排列整齐,淋上其精华汤汁,看着都忍不住吸溜起口水了。

鸡蛋仔是香港超地道的街头小吃之一,念中学的时候,阿井最期待的就是数学补习班下课后去路边买一份鸡蛋仔。

Someplace Else 聚点」的鸡蛋仔还有个“网红”的前缀,做的必然是时下最受欢迎的鸡蛋仔冰淇淋。冰淇淋球垒在鸡蛋仔上,撒上小料、插上巧克力棒,组合着吃口感最赞。


 six  还有这些

珠海华发喜来登酒店甄选的港式味道,葱姜鸡扒捞面、卤大肠酸菜盖饭、细路哥挚爱、墨西哥牛肉卷饼…食材丰富,菜式多样,还可以用优惠的价格品尝到,可以说是很懂我们的心了。

在浪漫海边·悠闲一下午

更贴心地是,珠海华发喜来登酒店还为我们准备了各式各样的双人套餐,「Someplace Else 聚点」里港式正餐、港式下午茶,都安排得妥妥帖帖。

双人套餐(含小食2选1、主食4选2、饮品4选2)西关阿婆牛杂/豉油卤鸡爪;聚点至尊三宝饭/黯然销魂叉烧滑蛋饭/黑椒牛河炒河粉/干捞云吞;港式奶茶/冻柠乐/柠檬奶茶/咸柠七
双人套餐下午茶(含小食4选3、饮品4选2)
西关阿婆牛杂/网红雪糕球鸡蛋仔/冰雪漏奶华/墨西哥牛肉卷饼;港式奶茶/冻柠乐/柠檬奶茶/咸柠七

 ◇ 秋季下午茶 ◇ 


如若想要一个仪式感满满的西式下午茶也并非不可,那就移步珠海华发喜来登酒店的大堂,坐在极具中式古典气息的「大堂吧」内,与闺蜜、恋人相约,喝喝茶聊聊天也是不错。

2021秋季下午茶套餐

2021 Autumn Afternoon Tea

下午茶赏味时间:14:00-17:00

咸食 Salty

大闸蟹塔塔/芒果果慕斯/山楂鹅肝棒棒糖

甜食 Sweet

板栗芝士蛋糕/番石榴慕斯/焦糖苹果慕斯/山楂香草慕斯/原味司康/巧克力司康/混合莓果酱/柠檬酱/香缇奶油

精选两款饮品 Selection Two of Drink

桂花咖啡/桂花炭香乌龙茶/英式早餐红茶/伯爵茶/鲜磨咖啡/拿铁咖啡 /卡布奇诺咖啡

人民币 228 元/2 位

上述价格包含所有税费,所有价格均为人民币

亭台水榭、灯影摇曳,坐在大堂透过落地玻璃与澳门隔海相望,亦成为用餐的仪式感之一。味觉与视觉的双重满足,就在这悠闲的下午了…

- The End -

▒ 怪兽话题 ▒

 你觉得在喜来登吃港式茶餐厅会是什么感觉 

欢迎来评论区聊聊

谢邀,人在蒙古,刚下航母

首先肯定是仪式感拉满了

其次,花着吃“冰室”的钱

享受着五星级酒店的服务

占便宜我等不到明天!!!

▨ 怪兽推荐 ▨

· 详细地址 ·

香洲区湾仔银湾路1663号

珠海华发喜来登酒店大堂侧

- 今日作者 -

Author 阿井  Photographer 李拜六

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