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家有小学生,一周午餐不重样,九岁身高超过153厘米,经验分享

2021-10-17  静默成诗

    家中有个九岁的小学生,一日三餐都在家里吃。所以,孩子的三餐,我尤为注意。虽然是个小女孩儿,但她的身高在夏末就超过了153厘米,班级里个头最高。

    很多家长朋友见了我总是同一个问题:你给你家孩子吃什么?她怎么长那么高?其实这个问题很简单,也非常容易回答。在正式回答这个问题之前,我晒一下我家孩子一周的午餐,上学期间五天的午餐,每天都不重样,食材也简单,普通得很,大家看看我的搭配,或许能看出些什么。

    周一午餐:烧排骨、白灼大虾、包菜炒粉条、西红柿鸡蛋汤和米饭。

    孩子正在长身体,荤素搭配营养才跟得上。但是荤菜,我以低脂为原则,五花肉之类的菜肴我基本不做。这顿午餐,碳水、蛋白质、维生素、脂肪都有了,无论荤素,每一道菜都可口。

    周二午餐:豆腐肉末芹菜粒打卤面。

    北方人都爱面食,我家小朋友也不例外,所以,每周都要安排一次面条。这个面条的卤做法既简单又可口:豆腐切小丁,肉绞好,芹菜粒切小粒,热锅热油炝香葱姜蒜,然后下西红柿碎翻炒出水,再放黄豆酱和生抽炒匀,添加清水,烧开后调入盐,5分钟后即可关火。菜码可以是当季任何喜欢的蔬菜,我用到了胡萝卜、白不老豆角、黄豆芽,摄入碳水的同时,维生素也足够了。

    周三午餐:馒头、煮虾仁、白萝卜素丸子、猪肉白菜炖粉条、酸辣汤。

    馒头是“喜”馒头,表妹结婚时男方送的,专业馒头房出口,口感绵蜜,麦香浓郁,比面包都要好吃。发酵食品养胃,北方人中,老人喜食馒头的多,好在我家孩子也爱吃。虾仁是清水加黄酒和葱姜煮的,白口吃就很鲜甜了。白萝卜是应季好食材,炸几个素丸子,老少都爱吃。猪肉白菜炖粉条,是北方人秋冬最爱的菜,没有之一,别看粗糙,实则非常香。酸辣汤,这个季节喝,爽口又保暖,做法也简单,我前几天发过类似的食谱,大家可以翻看一下。

    周四午餐:猪肉芹菜粉条包。

    非常简单的午餐,猪肉绞碎,先用油煸炒至变色,调入生抽老抽炒匀,晾凉待用。芹菜焯水切粒,红薯粉条煮至没有硬芯后切成小长段,都加入到炒好的肉馅儿中,调入少许盐和香油,再加入葱花,拌匀即可,这就是猪肉芹菜粉条包子馅儿的做法。

    吃几个包子,喝碗小米粥或是喝一杯牛奶,就是满足的一餐。芹菜富含膳食纤维,所以每周都会给孩子吃上至少一次。

    周五午餐:米饭、蒜黄炒肉丝、彩椒炒肉丝、西红柿炒鸡蛋、猕猴桃。

    蒜黄正当季,常吃可杀菌。蒜黄好吃下饭,但炒时要注意不要过火,不然容易塞牙;彩椒炒肉,色彩鲜艳诱人食欲,味道当然也不错,相当下饭,而西红柿炒鸡蛋更不用说了,经典的国民下饭菜。但凡炒菜,我用油都很少,不然几个菜吃下来,摄入的脂肪会超标。

    平时三餐都在家里解决,周六或周日,通常在孩子写完作业的前提下,带孩子去爬爬山,或者看一场电影,然后再出去吃一顿她爱吃的,既锻炼了身体,又能增进亲子关系。前几天带她看了《长津湖》,小小的人儿被剧情震撼到,爱国情怀让孩子深种,不失为一种无声且有效的教育方式。

    看了我家孩子的一周午餐分享,您是否看出了什么?对,日常饮食蛋白质要放第一位,鱼虾牛肉牛奶鸡蛋每天不能少(我家晚餐吃牛肉的次数很多,晚餐尽量减少碳水的摄入,以蛋白质和维生素为主)。饮食结构做下调整,不仅吃得好吃得营养,也能吃得更健康。

    当我把这些图片晒给朋友们,有朋友问:你家还缺孩子吗?不然把我家那个小东西扔你家去?其实,稍加用心,孩子的饮食就能做到惠而不贵。

    欢迎大家把文章转发给身边的宝妈宝爸,让咱们的下一代都能吃得好长得高。

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