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牛奶是很多人心目中的“健康饮料”，它富含钙和蛋白质，能够补充人体所需的营养物质的和脂肪，在早餐的时候和晚上的时候喝上一杯。 但喝牛奶这件事，并不是人人都能。 一些乳糖不耐受的人群，不建议强行喝牛奶，容易出现腹泻问题。 而有一些中医认为，牛奶属于寒性食物，对原本体寒的人来说，只会加重病情。 但事实上，这种认识是片面的，牛奶可不承担这种锅。 根据中医书《滇南本草》中记载牛奶“能补虚弱、止渴、养心血，治反胃而有利于大肠”。 除此之外在《中医营养学》中也有指出“牛奶性平，健脾养胃、补虚损、生津润燥”的功效。 但如果脾胃不好，不能耐受寒冷食物的，确实不太建议喝冷藏保管的鲜牛奶，建议喝加热过的牛奶或纯牛奶。 牛奶喝多了并不会胖，那点儿脂肪还比不上以的一块饼干！ 有些比较“懂”的，看到牛奶中还有脂肪成分，就会觉得喝牛奶可能会令身材走形，变胖。 但事实上，牛奶中的脂肪，并不会让你变肥。 牛奶中的脂肪，承载着牛奶中的脂溶类营养元素，是人体生长发育所需要的重要营养物质。 与此同时，牛奶中的脂肪能够给那些减肥节食的人，提供一定的饱腹度，让他们少吃一些食物，从根本上解决摄入过多的问题。 因此，全脂牛奶中的脂肪并不是一个“坏人”，没有必要因为害怕肥胖从而抛弃全脂牛奶，它的脂肪不仅承担着能量补充而且还承担风味和营养物质。 对于平时经常喝牛奶的人来说，选择一些质量高、营养高的牛奶是最好的，全脂牛奶，含有丰富的蛋白质和钙元素，能够有效补充人体所需的营养成分，为你的身体补充一整天的活力。 不过，有5个时刻确实不太适合喝牛奶，那就是腹泻时、消化不良时、烧心时、急性肠炎发作时、做完腹腔手术后，除了以上5个时刻，其他时间都可以喝牛奶。那些喝了牛奶肚子不舒服的人，不妨试试a2牛奶(只含有A2-β酪蛋白的乳类)，或许能改善你肠鸣音、腹泻、腹胀的症状。 |
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