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【原】开囗炊圆

 快乐生活12 2021-10-20

蒸肉丸的用料

糯米粉 150g 热水 80g
肉末馅 150g

蒸肉丸的做法

＃方太一代蒸传#开囗炊圆的做法图解1
步骤1   用水磨糯米粉比较糯   

＃方太一代蒸传#开囗炊圆的做法图解2
步骤2   加入热水用筷子搅拌成片状再揉搓成团   

＃方太一代蒸传#开囗炊圆的做法图解3
步骤3   挫长条分成12份   

＃方太一代蒸传#开囗炊圆的做法图解4
步骤4   取一挫圆再凹一个洞   

＃方太一代蒸传#开囗炊圆的做法图解5
步骤5   整成这样   

＃方太一代蒸传#开囗炊圆的做法图解6
步骤6   加入肉馅用虎口收口，口子变小即可（肉末一般配点葱花，生抽，料酒拌匀腌制10分钟左右，盐少放点）   

＃方太一代蒸传#开囗炊圆的做法图解7
步骤7   全部做好   

＃方太一代蒸传#开囗炊圆的做法图解8
步骤8   水开蒸上5-7分钟左右可以出锅   

＃方太一代蒸传#开囗炊圆的做法图解9
步骤9   吃时再淋上少许生抽   

＃方太一代蒸传#开囗炊圆的做法图解10
步骤10   摆上   

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