【原】牛油果鸡蛋三名治

牛油果鸡蛋三名治的用料

土司 6片	鸡蛋 2个
丘比蛋黄酱 2勺	牛油果 1个
黑胡椒粉 少许	盐 少许
黄芥末 少许

牛油果鸡蛋三名治的做法

步骤1   三名治需要：吐司片（我采用的是自己制作全麦吐司），鸡蛋，牛油果，丘比蛋黄酱。   

步骤2   牛油果用刀划开，用手扭几下轻松就能瓣开   

步骤3   用勺子挖出来压成糊状，加入少许黑胡椒粉   

步骤4   加入丘比蛋黄酱，一点点盐拌匀。   

步骤5   鸡蛋煮熟，蛋白蛋黄分成，   

步骤6   蛋白切碎，挤入蛋黄酱，少许黄芥末，一点点黑胡椒（可以不放）拌匀。   

步骤7   拌好的状态〈口感比较清淡）   

步骤8   吐司切除边角   

步骤9   其中两片各自涂上牛油果酱及鸡蛋酱，再三片叠加，稍压一下   

步骤10   周刀对开，对角切成二份都可以，根据自己喜好进行。   

步骤11   成品   

步骤12   配上一杯抹茶牛奶，加入圣女果，一份美美的早餐开启了。   

牛油果鸡蛋三名治的烹饪技巧

此方酱料可以制作两份3片的吐司，可以分成4份享用。 不明白之处，欢迎留言。