【原】很大的小蓝鲸--Baby Whale Coffee（岭南天地店）

# Baby Whale Coffee（岭南天地店）

- 大大大咖啡店

- 披着牛角包的皮 卖着蛋糕

01  

大 大 大 咖啡店

Baby Whale 是岭南天地里新开的咖啡店。店面超级大，足足有两到三家普通咖啡店那么大。

光是门面就非常大，且通过玻璃以及框线等设计营造出不规则的样子来。大门位于正中间，左右两边都是透明玻璃设计，可以直接望到室内。

最右侧往里凹了进去，设计的是垂直折叠窗，完全敞开后，内外两侧放有坐垫，视野效果非常赞。

进门左手边是烘焙车间，可以看到里面摆放了很多豆子。正前方是咖啡吧台，吧台的后面则是糕点制作车间。（但这家店不卖蛋糕，只卖特色牛角包，也就是披着牛角包外表的蛋糕。）

另外，靠近烘焙车间玻璃窗的位置摆放了一排座位，吧台正前方，贯穿着柱子又有一处高脚桌。

右手边主要就是座位区了，面积很大，布置了大量的座位。

各式各样的座位都有，同时用了大量的坐垫靠垫等，看起来还是蛮舒服的。

要着重说说另外一个座位区，彻底走“贯穿”路线，通过凿开墙面的大小口，将几个不同的空间串联起来。

整体来看，以大的拱门式墙口为界限，可以根据地砖的不同分为前后两个区域，两个区域风格还不一样，一边走原木风，一边走 INS 风，很有意思。

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Baby Whale Coffee

有厚重的长桌，也有高脚桌，但两个区域用的都是木制桌椅，颜色比较统一。

适合多人就坐，也适合单人或朋友结伴过来。通过墙口来连接两个空间的座位，有种照镜子的感觉，很有趣。

当然，每个连接的墙口中间并没有让他空着，放了几样不同的绿植做装饰物，倒也别有一番风味。

整体来说，Baby Whale 的面积非常大，座位也非常大，坐得很舒服，很适合久坐。

02  

披着牛角包的皮 卖着蛋糕  

当天试了两款咖啡出品：

Dirty 和 小蓝鲸奶咖（拿铁）

以及一款店内特色牛角包

—— 奶油榛子牛角包

#1

Dirty/ Baby Whale

Dirty，出乎意料地好喝。层次感蛮明显的，第一口、第二口和第三口的感受度都不错。

不过个人觉得奶很甜，甜感有点像冰博克牛奶，凸显出了奶的甜香味，某程度上可以说是一杯很香的拿铁，整体挺好喝的，是一杯不错的Dirty。

#2

拿铁/  Baby Whale

拿铁整体来说不过不失吧。但不知道是不是因为前面喝了奶味很甜的Dirty，喝这杯拿铁的时候觉得奶味淡了一点。

#3

奶油榛子/ Baby Whale

奶油榛子，很特别的一款牛角包。上桌时已经切对半了，只需要往两边推开就好了。

正如前面所说的，这家店是披着牛角包的皮，卖着蛋糕。可以看到牛角包里面塞满了榛子慕斯，完全可以说是高脂食品。

整体来说，榛子的味道蛮香的，不过以个人口感来说感觉偏甜了，甜得有点像可可，如果糖放少一点，更突出原味可能更好。

但很少有咖啡店专门拿牛角包来玩的，而且这里的牛角包都是现做出品，该有的食材都摆出来了，有啥就吃啥，感觉还挺好玩的，可以试一试。

整体来说，

这家店位于岭南天地二期，

地理位置不算很优越。

不过它就在目前咖啡楼下，

沿着目前咖啡过来可能还好找点。