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知道拐枣酒，是2006年，在蒙自城，那时我和同事，上门去拜访一位唐姓老顾客，他是蒙自枣子拐枣甜酒饮料厂的创始人及厂长。他满脸红光地拿出自己泡制的的一瓶酒，打开给我们品尝，并兴奋地说：此酒曾荣获“中国第五届博览会优秀奖”。从外观看，酒色浅黄澄清；沥出时，牵丝挂线；抬酒杯凑近嘴，一闻，香气扑鼻；酒进嘴入喉，有点醇香、有点甜丝…… 这拐枣酒，倒是喝了，拐枣树，还是无缘相见。
2008年，不知父亲从哪里挖来几小株拐枣树苗，栽在我家对面的小山包上，过了三四年，开始结果，果序弯里八拐的，种籽先是青色，熟后脱皮，露出柴色裸果壳。种籽不能食用，可食用的是细长而弯曲的果肉（果序轴）。成熟的拐枣，父亲一般是挑去八里外的小集镇上零售，换着几包烟钱。余下的，挂在院墙上，晒干后，放进瓷瓦酒罐，用来泡自酿的低度稻米酒。那几棵拐枣树，因为种在别人家祖坟边，先前没人理睬，后来他们在外面发达了，回乡大肆祭祖，被砍伐掉了。过了两年，父亲又在水库边的旱塘埂上，种了几棵拐枣树，这几年，一直在挂果，父亲也一直在喝自泡的拐枣米酒。
居弥勒后，我是泡过好几次拐枣酒的。拐枣一般在暮秋时节，南高原上的山民，采摘野生的拐枣，扎成小把，五元、八元一把，在城里周边的早市上出售。我多是买个两三把，晒干后，与干红枣子一起，入玻璃酒坛泡高度米酒。晚餐前，抿上一小杯枣子拐枣酒，消除一天的疲乏。
前几天早上，我去湖泉南边的白腊园村卖菜，看到有山民在卖拐枣，便拍了照，发了朋友圈，不曾料想，有不少微友点赞留言及评论。可惜，今夏因为胃出血，我不再沾酒，更不会泡酒了，失去了一种生活乐趣。
现把留言整理如下：
大理 汇创古茶：拐枣，可泡酒，可晒半干直接吃。
弥勒 王艺鹏：那点来呢拐枣？小时候摘它被狗撵了。
弥勒 雪儿：泡酒的拐枣。
弥勒王英老师：拐枣，这个泡酒好。
弥勒 王丽老师：品种分糯与非糯
昆明 赖有甲老师：拐枣，吃过，可以泡酒。
弥勒 陈竹仙：我们小时候吃过。
弥勒 杨树德老师：这个水果叫“拐枣”。我小时候吃过。有点甜，也有点涩，小孩当水果吃，大人喜欢泡酒喝。
见到这两种水果，我仿佛又回到了童年。
我们小时候吃的本地水果还有酸罐梨，这种梨个头像个小瓦罐，味道特别酸，故名“酸罐梨”。这种梨由于味酸，瓤粗糙，很便宜，现在已经消失了。
我们小时候吃过的当地的水果还有很多，当然，有的水果现在已经消失了，再也买不到了。
当然，这也是物竞天择，优胜劣汰的自然法则。
弥勒 华众房地产 格格：看见这图片满脑子全是回忆，还记得儿时没啥零食，村尾有一颗拐枣树，放完牛就约起三五个玩伴，抬着竹竿去打拐枣，胆子大的往树上爬，个儿小的在树脚仰头看，等着掉下来就去捡，把像小铃铛一样的籽儿扯掉就直接往嘴里塞，棕色带着绿的偏涩，吃得小伙伴直伸舌头，完全深棕色捏着有点软的是全熟的，可甜了，有时候吃太多甜到齁，直到傍晚，带着最后快看不见的那点落日余晖，抱着一大把回家，家里妈妈一边骂骂咧咧我们不听话，又偷偷去爬树，一边把我们吃剩下带回的拐枣，顺手拿几根谷草栓起来挂在门边，跟爸爸嘟囔着:“等挂几天留给你泡酒！”
【百度百科】资料：
学名：俅江枳椇，别名：拐枣、鸡爪连、金钩梨、臭杞子、鸡爪子、弯朗朗，是鼠李科，枳椇属枳椇的变种。
拐枣乃高大乔木，高可达25米；叶互生，厚纸质至纸质，宽卵形、椭圆状卵形或心形，稀近圆形或宽楔形，边缘常具整齐浅而钝的细锯齿，无毛。聚伞圆锥花序，顶生和腋生，花两性，花瓣椭圆状匙形，花盘被柔毛；花柱半裂，稀浅裂或深裂，浆果状核果近球形，果实被疏柔毛，种子暗褐色或黑紫色，6-7月开花，9-10月结果。
拐枣的产地主要分布于中国云南西北部至南部（俅江、贡山、景洪、勐海、西畴、富宁、屏边），西藏东南部（察隅）。生于山谷常绿阔叶林或混交林中，海拔650-1800米。俅江枳椇对环境的适应能力较强，对土壤的要求不是非常严格，常与其它常绿、落叶阔叶树种混生。
拐枣主要价值
拐枣树木材细致坚硬，为建筑和制细木工用具的良好用材。果序轴肥厚、含丰富的糖，可生食、酿酒、熬糖，民间常用以浸制酒，能治风湿。种子为清凉利尿药，能解酒毒，适用于热病消渴、酒醉、烦渴、呕吐、发热等症。
网络文摘（作者／苍山青翠）
拐枣在南方农村是一种常见的野生植物，为鼠李科枳椇属乔木，最高可长到几十米，尤其是长出的果实，甘甜可口，味道不俗，每年的十月份，乡下的很多人，都会到树底下捡拐枣。胆子大一些的，会如猿猴般直接上树，随身别个袋子，摘得满满的一麻袋，很多人童年，想必都有这一幕。
这些拐枣，虽然可能还未彻底成熟，有些涩味，但也会吃得满嘴果汁，最重要的是完全无果核，甘甜甘甜的。因为拐枣长得七扭八拐，形态与“卐”字相似，所以古代人取了个谐音，称其果树为万寿树。
只要是在农村长大的朋友，就算没吃过，想必也见过。当然在城市中，偶尔也有些附近的村民，挑着两个箩筐来贩卖。价格有些小贵，要二三十元一斤，当然在南方农村的沟谷、溪边、路旁，也能见到许多野生的。
伍建森
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