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菠菜是我们生活中常见的一种绿叶蔬菜作物之一，因它口感爽滑，味道鲜美；且营养价值丰富，所以深受人们的喜爱；菠菜性喜冷凉，对生长土壤环境要求不高，只要温度适宜，就可旺盛生长；所以，菠菜是一种非常容易获取较高产量的一种作物；特别是在农家菜园里，或者庭院周围的空地上；随便撒播一些种子，个把月时间就能获取葱绿脆嫩的新鲜菠菜；但高温时节除外，因为菠菜是一种耐寒不耐热的作物，如果生育期温度超过30度以上，菠菜容易抽薹，茎叶组织纤维粗化，品质和商品性降低；由此可见，虽然菠菜四季可种，但夏季酷暑高温期间并不能获取优质菠菜；所以，很少见到菠菜在盛夏露地培植。 因此，每到盛夏秋初，是菠菜的断档期，市场长很少见到优质菠菜上市；即使有人种出优质菠菜，价格也比较高；所以，很多人希望能在初秋时节种植出一茬早秋菠菜；一来满足自己食用新鲜菠菜的生活需求，二来趁着市场稀缺优质菠菜，期望早秋菠菜能带来比较丰厚的经济收益；那么，早秋菠菜何时播种才算适宜呢？早秋菠菜究竟该如何播种呢？对于这些问题，我专门咨询了我们村里一位经验丰富的老菜农；老菜农用五句老话，传授给我五个秋茬菠菜播种要点；下面，我们一起来看看，老菜农是如何利用五句老话传授秋菠菜播种五要点的？ 头伏萝卜二伏芥，避开三伏种菠菜 老话“头伏萝卜二伏芥，避开三伏种菠菜”的意思明确指出，过了三伏之后就可以播种菠菜了；而老话“七月种芫荽，八月种菠菜”也明确指出了秋菠菜的具体适播时间；因为过了三伏之后，也就到了处暑节令；从这两句老话给出的信息来看，足够证明处暑之后是秋菠菜的适播期；另外，菠菜的适宜发芽温度为15至20度，低于5度高于30度发芽能力受限；菠菜的适宜生长温度为15至25度，超过30度以上，菠菜的发育能力受阻，并提前抽薹老化，品质降低；而处暑期间的日平均气温约在25度左右，基本符合菠菜的发芽和生长适温要求；所以，从菠菜的发芽适温和生长适温要求来看，处暑期间的气温基本能够满足菠菜发芽适温要求，处暑之后的气温也与菠菜的各个阶段的生长适温相符；由此可见，处暑期间是秋菠菜的适播期。 灰是菠菜脚下宝，足氮磷钾产量高 老话“灰是菠菜脚下宝，足氮磷钾产量高”，这句话里面的灰是指草木灰，这句话提出了菠菜种植对基肥的使用要求；从这句老话的内容可以明确看出，菠菜种植适宜使用草木灰作为基肥；而菠菜长得好产量高，也与土壤中充足的氮磷钾元素有很大关系；因为菠菜是一种以获取尽量多的翠绿嫩叶为种植目的，而叶片的大小厚度与营养品质和氮能有直接关系；老话常说：“氮长叶子磷长果，有了钾肥腰杆粗”，只要氮肥充足，就能长出枝叶繁茂的菠菜叶片；由此可见，氮肥是培育秋茬菠菜的重要肥能；据有关研究成果表明，土壤中充足的磷钾元素，对提升菠菜的品质和产量也大有帮助；由此说明，菠菜种植，氮磷钾是不可或缺的重要肥能。 而草木灰的使用，是因为菠菜的籽粒较小，出苗能力有限；草木灰具有改善土壤结构，提升土壤疏松程度，并增加矿质元素的特点；菠菜种植使用草木灰作为基肥，利于种子出苗时减轻顶土压力，利于菠菜出全面壮苗；据老辈菜农经验分享，种植秋茬菠菜时，建议每亩使用充分腐熟的农家肥2500公斤，搭配150公斤的草木灰；并配施尿素25公斤和15公斤的磷钾复合肥。 菠菜种子皮厚糙，鞋底碾磨早出苗 老话“菠菜种子皮厚糙，鞋底碾磨早出苗”的意思是，菠菜的种壳较厚坚硬，且有一层胶质层；如果种子不作技术处理，会增加胚芽顶壳压力，会阻碍种子出苗速度，会降低种子的出苗质量；如果通过机械力量，破坏菠菜种壳的完整度；并通过水分浸润种壳，可减轻菠菜胚芽顶壳压力，可帮助种子快速出苗并可提升出苗率和出苗质量；据老菜农分享，播种菠菜之前，需要将种子放到太阳下晒种2至3天，晒种的目的是醒种并降低病虫害发生率；晒种后的菠菜种子水分被光照吸收后，种壳变得比较脆，将种子放到鞋底下或砖头下碾磨一下，种壳会绽开裂纹；然后将破壳后的种子放到凉水里浸泡24小时，接着使用1:4的氧化氢水溶液浸种2小时；最后放到避光恒温的环境里催芽4至5天，等菠菜种子露白率达到80%的时候，即可进入播种过程。 密播菠菜，疏种芥菜 老话“密播菠菜，疏种芥菜”的意思很明显要求菠菜密播，但也需合理密播；而芥菜要求疏播，因为有老话“芥菜跑马”的说法；菠菜是一种对水分有较高要求的作物，适当密播可增加表层土壤湿度，更利于菠菜旺盛生长；秋茬菠菜更需要密播，因为秋茬菠菜的适播期处于夏秋相交之际，这个时期仍处于伏季尾期，气候多变，阴晴不定，会给菠菜播种和幼苗期生长带来很多不可预知的不利因素；加大播种量可提升全苗概率，可获取较高的播种成功概率；而适当密播也为间除弱苗留取壮苗留有余地；所以，秋茬菠菜要求合理密播；据老菜农透露，秋菠菜要求选择耐热能力较强，生长速度迅速，具有成熟早，耐抽薹的圆叶型品种播种，建议每分地播入1公斤的优质种子。 春播宜深，秋播宜浅；干籽宜深，湿播宜浅 老话“春播宜深，秋播宜浅；干播宜深，湿播宜浅”是对菠菜播种深浅的具体要求；这句老话明确指出，秋茬菠菜要求浅播；因为秋茬菠菜大多采用浸种催芽方式播种，浸种催芽属于湿播范畴，所以符合秋茬菠菜浅播要求；另外，处暑时节严格来讲还属于晚夏，这个时期气温仍旧偏高，且气候变化无常，高温多雨高湿气候普遍存在；如果干籽播深，会增加种子的出苗时间，也会降低种子的出苗速度；如果这个时期高温多雨，会增加种子的烂种概率，会降低出苗率。 但是，如果秋播浸种催芽浅播，可提升种子的出苗速度和出苗时间，可降低种子烂种的风险概率，可提高种子出苗率和出苗质量；综合因素，秋茬菠菜适宜浅播；那么秋茬菠菜究竟播种多浅为合适呢？老菜农强调指出，秋茬菠菜播种深度约为1厘米，最深不要超过1.5厘米；播前三天透水浸润土壤，当土壤半干半湿时将种子撒与畦面，使用小型耧耙工具轻轻耧耙表层土壤，让种子落入土壤；然后畦面使用5:：5的草木灰与精细田园混合土覆盖1厘米，并使用工具轻微拍实，以防出苗期因强烈光照和中午高温形成炕苗现象。 概述 秋茬菠菜播种后，为给种子创造一个避光条件和适宜出苗的生长小环境，并为防止高温灼苗和暴雨喷苗，需要使用稻草或鲜草或遮阳网覆盖在菠菜播后畦面上；如果出苗期土壤干旱，可使用小型喷水设备喷淋畦面稻草，让水分渗透进入土壤；菠菜出苗后及时撤除覆盖物，当第一片真叶绽出时可使用1:10的粪水促进营养生长；两片真叶长出时，可结合除草间苗，合理确定种植密度；秋茬菠菜生长迅速，一般40天即可进入采收期；如果对秋茬菠菜种植经验缺乏，可参考老菜农用五句老话传授的秋茬菠菜播种五个技术重点；只要能够充分理解这五句老话的含义，种出优质高产的秋菠菜并不难。 |
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