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饿了吧?来碗面吧

 新用户0005wgft 2021-10-24

很有意思,每次回爸妈家,不管什么时候,总是会问,吃了吗?以前觉得爸妈怎么这么有趣,我明明是过了饭点去的,怎么还会问这个问题。

前段时间,看到一篇文章才明白缘由,作者说每次回到家里,不管多晚,父亲会煮一碗面,有一次加班很累回到家,老父亲看他一进家门,就赶紧问,饿了吧,我给你煮碗面吃,他很疲惫,喊了一句,我不吃。父亲走到他卧室的跟前说,吃一点吧,我现在就给你煮,很快的。他把被子蒙着头,睡觉了。后来父亲重病,他一直守着父亲,每次想起那碗面内心就是很煎熬,过了一段时间,父亲就离开了,他内心非常的悲痛,觉得对不住父亲,其实,父亲只是想陪陪他,什么也不说,就是看着他吃面。

一碗面,就是父母对子女的爱,

一碗面,就是一个思乡的情怀。

小时候,每天回到家,饿的饥肠辘辘时,最幸福的是父亲端出来的西红柿鸡蛋面,那个香气,就随着热气一个劲的往鼻孔里钻,往心里钻,美呀,吃一碗面,心里暖暖的,什么烦心事都没了。

什么时候,我们开始淡忘了一切?

冬天的时候,外面下点雪,总是喜欢吃点热的汤面,到牛肉面馆吃饭的时候,站在拉面师傅操作案头外,透过玻璃窗可以看到,拉面师傅,把案板上倒出来的那些面粉,加上水,就那么和来和去,不一会就成了面团,然后不停的揉呀揉,过了好一阵,师傅,又开始搓呀搓,神奇呀,不一会搓出来一大条面,接着就更变戏法一样,搓出来两根,然后不停地在案子上摔打,摔打,就成了四根,然后呈几何倍数地拉出来好多好多面。轻松地丢到那个翻滚着开水的超大铁锅里,煮了不一会,就可以抄筷子捞面了。

特别盼着能有一碗热乎乎的牛肉面,散着热气的汤面上飘着嫩绿的葱花,还有煮的有点透亮的白萝卜片,根根分明的面配合着捞面师傅的动作着力在大白碗中央,一碗面,摆在桌前,周围的人也都埋在热气中,呼哧呼哧地吃着面,喝着汤,惬意。

等着那碗面端上来,整个人都被埋在幸福的世界里,什么都不重要了。

小时候,在野外上班每个月回家休息一周的老爸,回到家最爱做的就是西红柿鸡蛋面,用老爸的话说,简单好吃。

每次老爸做面的时候,我就站在一边,老爸喜欢做手擀面,我站在旁边,看着老爸,把面粉倒进盆子里,左手把住盆边,右手开始将面粉和水开始和匀,老爸一边耸肩膀吸着气,一边用粗大的手掌揉面,有意思极了,

老爸长年在野外工作,回来陪伴我们的时间不多,所以不管老爸干什么,我总是喜欢追在老爸身后,虽然帮不上忙,却总是站在一边傻乎乎的望着老爸,老爸也是喜滋滋地忙着手中的活,不忘再看看一边傻笑的我,老爸也傻傻的笑。

不过一会儿,面和好了,老爸就开始用擀面杖擀面,一边转面一边擀,老爸擀着面,有时候来不及转了,人就跟着面转,有意思极了,现在想起来,老爸虽然不如现在的拉面师傅那么专业,却是那么吸引我。

过会,面就擀好了,一沓一沓还怪整齐的,在面板上排着队。接着老爸就开始准备西红柿,小葱。我就赶紧那从箱子里拿几个鸡蛋,帮着打鸡蛋,老爸站在油锅旁边,油已将烧热了,老爸解释到,你看到了吧,倒进去的油好像在翻滚一样,是不是?然后老爸把鸡蛋哗啦倒进油锅里,我最爱看打散的鸡蛋倒进油锅的感觉,黄澄澄的鸡蛋液不一会儿就成了金黄灿灿的炒鸡蛋,老爸用锅铲翻炒已经开始变得金灿灿的炒鸡蛋,鸡蛋开始有了焦黄色,更加迷人。

老爸用小碗盛出来,我赶紧接过来,然后用手抓起来就吃,香呀,太好吃了!老爸说,小心烫!过会看我一眼,嗔怪地说,呀,你给我吃完了!等会还要做汤面呢!我做个鬼脸跑一边去。看着老爸继续开始,热油,小葱炝锅,炒西红柿,放炒好的鸡蛋,然后加入一盆开水,等着下面了。

老爸这会开始整理案板,然后给我讲在戈壁摊上如何遇到黄羊,看到狐狸,抓到野兔的趣事。

故事讲得差不多了,老爸的面也煮好了。

饿了吧?来碗面吧。

写到这里,突然想起来,最近一直在忙着工作和学习,好多天没去父母家了,赶紧在QQ上给姐姐说,突然想老爸老妈了,明天晚上去看看爸妈吧。

没一会儿,姐姐回复,好!

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