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新一代留学人！ 周一的早上，不喝咖啡会怎样？ 疫情前最喜欢做的事情之一，就是把周末时光消耗在巴黎街头的文艺小咖啡馆。 曾经经常去的咖啡因为疫情关门了，搜寻咖啡之余，整理总结了几家目前还继续营业的巴黎最值得去探访的咖啡馆。 Boot café 玛黑区从不让人失望： 招牌写着Cordonnerie鞋店的意思，有些褪色，不需要滤镜的陈旧味道很适合巴黎的清晨，也是一度刷屏打卡般的存在。  整个店铺4-5平米，曾经号称是巴黎最小的咖啡店，店铺之前真的就是一家鞋店，咖啡接过来之后就保留了原来的样子，窗边贴着： This coffee is made for walking 特别适合急匆匆的巴黎，尤其是周一：）   店里店外就一两张mini小桌子和小台子，咖啡豆来自巴黎的Belleville Brûlerie，是巴黎的味道！  店里的风格也是旧旧的，有家的感觉。看到墙上那只哈士奇了嘛？  大家可以去看看Boot café的ins，最近两个月的更新是店门口等待咖啡的小哥哥小姐姐系列，可能不小心就找到自己啦！ 地址：19 Rue du Pont aux Choux, 75003 Paris 营业时间：周一到周日，每天10点-18点 Holybelly 这是一家澳大利亚风格的咖啡和“Brunch”，虽然店家总是在强调： 我们家提供很能打的早餐petits-déj'和午餐déj'，不是Brunch！ 可也敌不住各大媒体在推荐时对Brunch这个词的狂热！
曾经是巴黎最热的打卡地，在第一家店旁边的200米处，店家又开了第二家同款，可是又有什么用呢？都两家了，依然不接受预定，人没到齐不给桌子，没有排队吃到的美味是不会让人这么记忆深刻的。
有点爱他们家的网站，你可以相信吗？这样一家文艺有调性的咖啡，网站首页却没有排版和图片，把所有的字母堆砌在一起，像在看windows系统97年版本word文档，着实酷了！  不得不说，作为网红出身的老板，太能捉住社交平台时代下消费者的内心了。 推荐： 👉超能打的咖啡！必须有澳大利亚Flat White！ 👉冬天必备的手作热巧克力，不是可可粉的那种。 👉pancakes，各种形态的ins风早餐鸡蛋和健康谷物。
两家店的地址： Holybelly 5 5 rue Lucien Sampaix 75010 Paris Holybelly 19 19 rue Lucien Sampaix 75010 Paris PS： 👉两家店都做咖啡，都能带宠物； 👉5号店偏英式风格早午餐（100个位置），用的红边盘子； 👉19号偏法式（30个位置），蓝边盘子；
café Loustic 时隔一年，7月末再次探访了这家疯人院编辑部最爱的咖啡馆，沉默寡言的老板竟然面带微笑的主动拉起了家常。 想了想，好像从来没有正式给大家推荐过这家私藏咖啡。
三区Rue Chapon，那个时候还没有这么流行的霓虹灯管招牌，在批发街里显得有些另类。 初次探访是在14年，因为这间expresso bar的名头： 全世界最优秀的expresso之一； 欧洲最棒的拿铁咖啡之一； 巴黎最棒的冰咖啡（在我们编辑部心里绝无之一）！
而老板却认为，这些都只是早晨8点钟blahblah的谈资，做出好的咖啡才是永远的追求。 店内黑板上写着新到店的季节豆子，不定期去可以喝到不同风味的咖啡，老板选豆子的眼光确实值得赞赏，可若不是exprosso重度爱好者，建议不要轻易靠近。 拿铁是这么多年不会轻易改变的选项，冬天热拿铁，夏天冰拿铁，承载了太多的相遇和回忆。 店里除了咖啡和茶，还能吃到甜点，面包和早午餐。 在毫不起眼的柜台里，三明治的面包是巴黎最火的日本吐司：Le pain de mie Carré； 司康、香蕉面包和Cookies是最火的Emperor Norton； 早午餐brunch是巴黎网红店“像一根黄瓜一样酷”的主厨； 还有我们最爱的胡萝卜蛋糕上面的酸奶油... 一定要注意的是，甜点和brunch定期换，一不留神就错过了。
老板说，我对顾客没有什么要求。 唯一的请求就是，在点咖啡的时候请不要说：给我一杯Flat white！说café crème我就会明白，也可以跟我说加了双份浓缩的café crème。 毕竟意大利文的latte就是牛奶的意思。Flat和white是重复的... （PS：虽然我也没太懂，但咱也不敢问..） 7月再次打卡， 末了，老板说，想看看口罩下你们的样子... 地址：40 Rue Chapon, 75003 Paris
最后，如果你也爱喝咖啡， 那么，从10月29日至31日， 也就是这个周五和周末，巴黎咖啡节来啦！
在巴黎咖啡节上，如果你是专业的咖啡制作者，那么这是一个和特色咖啡的先驱者、有才华的烘焙师和咖啡师碰撞的绝佳机会，掌握关于从咖啡豆到咖啡机的一切最新最顶尖趋势，引领潮流；
如果你是咖啡狂热爱好者，也可以在工作坊中尝试现场制作拿铁拉花艺术，在烘焙师村品尝世界各地最好的咖啡…甚至，还有一所咖啡学校！
PS：这次咖啡节所在的Centquatre，是一个3700平方米的超大文化艺术创新空间，同时还有展览，音乐live等等，很值得参观和打卡！
巴黎咖啡节 时间：10月29日-10月31日 地址：CENTQUATRE-PARIS, 5 Rue Curial 75019 Paris 票价：12欧起 预定链接： https://www./Tickets/Sessions?lng=fr 那么，大家心中巴黎最值得打卡的咖啡是哪家？
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