这朵花吸取三季的能量，是天地的纯和芬芳之气滋养出的长寿花，它就是菊花。晋代葛洪《抱朴子》有南阳山中人家饮用遍生菊花的甘谷水而益寿的记载。春夏养阳，秋冬养阴。秋冬阳气内收，身体多燥多热，更需要阴气去平衡。又恰逢菊花开放，我们可以用这个时令花来滋养身体。大部分草木都是因为感受阳气而茂盛，只有菊花是感受天地间的阴气而开放。《月令七十二候解》上说：「草木皆华于阳，独菊华于阴。」天气暖和了，桃花、梨花它们才会开放，梅花也是感受冬春之间萌动的阳气而开，但菊花却是天气冷了才开。所以菊花还有一个名字，叫做「阴成」，是天地间的阴气成就了它，这也注定了它滋阴的功效。菊花味苦、甘，性微寒，《神农本草经百种录》说菊花：主风，头眩肿痛，目欲脱，泪出，芳香上达，又得秋金之气，故能平肝风而益金水。皮肤死肌，清肺疏风。恶风湿痹。驱风散湿。久服，利血气，轻身、耐老延年。菊花晚开晚落，花中之最寿者也，故其益人如此。 凡芳香之物，皆能治头目肌表之疾。但香则无不辛燥者，惟菊得天地秋金清肃之气，而不甚燥烈，故于头目风火之疾，尤宜焉。 主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，有形无形，无一之不补也。除邪气，正气充则邪气自除。明目，五脏六腑之精皆上注于目，此所云明乃补其精之效，非若他药，专有明目之功也。开心益智。 “平肝风而益金水”是说菊花能清肝火，补益肺肾。重阳时菊花开得正好，药性最佳，现在吃最好。《太清草木方》云：“九日采菊花与茯苓服之，延年。” 秋天肺（金）气最旺，金克木，此时最受压制的是木（肝），所以很多肝的问题变得明显。肝血不足的人容易眼睛干涩、迎风流泪、失眠、多梦，精神状态差。肝郁的人容易情绪悲观压抑，总是不开心。肝火旺的人又容易上火头疼、急躁、安定不下来，甚至头晕目眩、头胀痛、高血压。菊花能改善风和热对身体的影响。疏解脑袋里多余的热，让头脑清醒下来，适合特别爱上火的人喝。如果是上热下寒体质，容易上火又下半身凉，则可以泡成菊花酒再喝。菊花偏凉，风热感冒时也可以喝，尤其是发热怕风、头胀痛、咽喉红肿疼痛、咳嗽、痰黏或黄、鼻塞黄涕、口渴喜饮、舌尖边红、苔薄白微黄时。菊花清风明目，头晕目眩、眼睛肿痛，干涩红血丝，老流泪，皮肤干、瘙痒都可以用，尤其是现代人看手机、电脑，用眼多，更需要菊花来明目。其它芳香的药物对这些不舒服也有改善，但只有菊花得到了金秋的肃降之气，不燥，适合有风和火邪的病。菊花味道芳香，还在秋天开放，有秋天的金气，能养肺，让皮肤水润，清除热毒，散湿。能除去邪气，补到肾。令人心情好，神智清明，脑子清楚明白。经常用菊花，可以帮助气血运行，轻身益寿。它晚开晚落，是花里面最长寿的，对人也有这样的好处。它能补五脏、安精神、定魂魄，止惊悸。身体里有形的气血，和无形的精神都能得到补益。当然也可以给菊花找些小伙伴，一起解决我们身体在秋天遇到的各种问题。这个搭配是广州中医佘自强先生由《验方五千种》中的「养容丸」化裁而成的，气味香甜可口，具有润容增白、洁肤除斑的功效。不仅适宜作美容之用，对于阴亏津枯所致的皮肤皲裂、面色无华、肤色枯槁及面部色素沉着、色斑、酒渣鼻、咳喘痰血等症亦有一定好处。白果50g，菊花4朵，雪梨4个，牛奶150~200ml，蜂蜜适量。白果去壳，用开水烫去皮衣。菊花洗净，摘取花瓣。雪梨削皮去芯，切成粒状。 将白果、雪梨放入滚水锅内（水量不宜多），文火煮至白果熟透。 再加入菊花、牛奶，稍滚后熄火，降温后调入适量蜂蜜。（此量可供2~3人食用，宜每周饮用3~4次）
白果又名银杏，性平，味甘、微苦，能敛肺定喘、收涩止带。因果壳洁白故名白果，是银杏科银杏树的果实，金秋成熟上市。现代研究认为它能降低血清胆固醇、扩张冠状动脉。菊花能散风解表、清热除邪及润白皮肤。雪梨、牛奶、蜂蜜均为甘润之品。合而为汤，则成秋季养颜美容的饮品之一。（摘编自佘自强《二十四节令养生汤品》）秋天盛放的菊花，有着秋天收敛的气，让你的气往下走，这便是菊花的独特之处。可以用来平息过于旺盛的肝火。特别是在眼睛痒痒、干涩、发红、肿疼的时候。枸杞补肝肾，养足肝血，其滋养身体的效果。这俩搭配起来，不仅味道好，而且肝肾同补，气血双调。既能清身体多余的火，也能养不足的阴血，身体容易上火，睡眠不好的朋友也很适合。这里的枸杞可以放红枸杞，也可以放黑枸杞。黑枸杞花青素多一点。菊花枸杞 1:1 的比例就可以。沸水冲入后。等水不太热时，先用蒸汽熏一熏眼睛，给眼睛做个spa，缓解眼睛的疲劳，帮助眼部气血循环，好好放松。然后再慢慢喝掉，不断冲泡，最后可以把花和枸杞慢慢嚼碎吃掉。很多人不只是眼睛疼，肝火旺，往往是肝不好脾胃也不好。这种人往往口苦咽干、消化不良、反酸、眉棱股特别疼、失眠、烦躁、没胃口，这时候可以煮点粥，肝和脾胃一起调养。做法：先将菊花加水煎汤，去渣取汁，入枸杞、菊花、山药、粳米，小火熬煮至米熟成粥。这里面用到了菊花煎的汤，古人平时也会用这种水来漱口，预防牙龈肿痛。富贵之家会奢侈一点，《红楼梦》里贾府会用它来洗手，去掉吃螃蟹的腥味，最近吃螃蟹的朋友可以试试。而慈禧太后会用它在三伏天的时候泡脚，去暑气。
秋天气燥，很多人的眼睛、鼻子、喉咙、皮肤都会格外干燥。心情也火气大，容易发怒，甚至眼睛有红血丝、红肿疼痛，嗓子和鼻子出血，身体燥热口渴，这时候可以用桑叶、菊花等比例泡水喝。桑叶、菊花既归肺经又归肝经，既能清肺肃肺，又能清肝平肝。清肺火后皮肤也会好一些，肺主皮毛，能让皮肤表面更通透。没时间自己搭配的朋友，也可以买商城搭配好的桑菊饮。配伍取法自中医名方，去掉了原方的大寒之品，搭配更养肺清肺的桔梗和薄荷，对皮肤脏、痘痘多更友好。鼻子干、嘴唇干、皮肤干燥，总是嗓子疼、咳嗽的朋友，最好用桑菊饮搭配枇杷秋梨膏一起，前者清除身体多余的火，后者养足肺被节气消耗的津液，让身体躁动的气血都能恢复到正常状态。其实菊花也很好吃，这会儿适合去云南馆子吃过桥米线，鸡汤+菊花，补益不上火。凉不代表不好。秋冬外边冷，但空气干燥，很多人又不爱动，吃的又好，身体的火气也很大，喝杯菊花茶清一清身体的热毒，也是极好的。
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